イケア・ジャパンは、1月13日(木)から2月27日(日)まで期間限定で「シチュー&グラタンフェア」を開催する。
■寒い日に食べたくなるメニューのラインアップ
「シチュー&グラタンフェア」では、大人気のアンチョビとポテトのグラタン「ヤンソンさんの誘惑」が、ローストビーフとガーリックトーストがついたワンプレートやグラタンドッグになったメニューが提供される。
・北欧のグラタンプレート
「北欧のグラタンプレート」は、スウェーデンの伝統料理「ヤンソンさんの誘惑」に、ローストビーフとガーリックトーストをつけたワンプレートメニュー。
・ごろっとビーフシチュー 赤ワイン煮込み
「ごろっとビーフシチュー 赤ワイン煮込み」は、ゴロッと大きな牛肉を赤ワインで柔らかく煮込んだビーフシチューに、マッシュポテトを添えたもの。
・プラントベースミートパイ
プラントベースひき肉のシチューがたっぷり入った贅沢なパイが「プラントベースミートパイ」。本物の肉の味と食感を再現したサステナブルなメニューだ。
■身体が温まるスープメニュー
「北欧の魚介スープ(フィスクソッパ)」は、MSC認証のスケソウダラを野菜と一緒にじっくり煮込んだ、スウェーデン風魚介スープ。身体がぽかぽか温まる「押し麦とショウガのぽかぽかスープ」も用意。
■あわせて楽しみたいパンメニュー
北欧の薄くのばしたパンで、ソーセージとトマトソースを巻いて焼き上げた「ソーセージロール」や、「ヤンソンさんの誘惑」をパンにはさんだ「北欧のグラタンドッグ」もある。
■春を呼ぶスウェーデンの伝統菓子「セムラ」も
また、春を呼ぶとされるスウェーデンの伝統菓子「セムラ」が今年も登場した。「セムラ」とは、カルダモンを練りこんだパンにアーモンドペーストとクリームをボリュームたっぷりのせた菓子。今年は、「セムラロール」も提供している。期間は3月13日(日)まで。
セムラ
「セムラ」は、この季節スウェーデンでは誰もが食す伝統的な菓子。カルダモンを練りこんだパンとクリームの相性が抜群だ。
セムラロール
「セムラロール」は、カルダモンを練りこんだ生地でアーモンドペーストとクリームを巻いたセムラ風味のロールケーキ。
寒さ厳しいこの季節、イケアに行く際はレストランにも立ち寄ってみたい。
IKEAオンラインストア:https://www.ikea.com/jp/ja/
※価格は税込
(冨田格)