自分だけのオリジナルビールを開発・醸造できる。そんな夢を叶えてくれるクラウドファンディングを紹介したい。

長野県・善光寺門前、大門町のクラフトビール醸造所兼パブ「MallikaBrewing（マリカブルーイング）」は、今年4月に予定しているブルワリーオープンに先立ち、醸造設備を整えるためのクラウドファンディングをCAMPFIREにて実施中だ。

■お酒が飲めない人と飲める人が一緒に楽しめる
実施中のクラウドファンディングは昨年12月20日（月）に開始したもので、1週間で目標金額である100万円を達成。現在は第2目標として300万円を目指し、1月31日（月）まで支援を募る。

「マリカブルーイング」は善光寺から徒歩5分、門前町にある。長野市とその近隣である北信エリアは日本有数の果物一大産地。「マリカブルーイング」は北信の「加工用」果物の地位向上、6次産業化を目指して設立された。

醸造所オープンに先行し、カフェ、パブを昨年11月22日（月）にオープン。国内外のクラフトビールを生ビール8種類、缶ビール20種類以上常時取り揃え営業している。「お酒が飲めない人と飲める人が一緒に、楽しく」をテーマに、ノンアルコールビール、ドリップコーヒー、エスプレッソ、ジュースなども提供。

今回のクラウドファンディングでは、総額約700万円の醸造設備費用の一部を募っている。

■オリジナルビールを開発・醸造できるリターンも
今回のリターンとして、店で使えるドリンクチケットをリーズナブルな金額で購入することができる。

また、初醸造のビールをタンクから直接注げるイベントにも参加できるリターンも。さらに、自分だけのオリジナルビールを開発・醸造できるという、ビール好きなら見逃せないリターンもある。

更に、“かっこかわいい”オリジナルTシャツやパーカーも進呈される。

■いずれは缶ビールでの販売も予定
製造を開始した初期は瓶ビールのみの販売を行なうが、安定した品質を保持できるようになった段階で、缶ビールでの販売を予定。

缶ビールの設備は高額であるため、導入の際には2回目のクラウドファンディングに挑戦する計画をしている。そして、5年後には新工場を北信エリアに設立し、全国に向けて販売する予定だという。

申し込み方法やリターンの詳細はCAMPFIREプロジェクトページを参照のこと。“クラフトビールを通して地域を元気づけたい”、そんな想いに賛同する人は支援してみてはどうだろうか。

Mallika Brewing（マリカブルーイング）
所在地：長野県長野市大字長野大門町72-5

プロジェクト名：長野市・善光寺門前にブルーパブを造ってクラフトビールを一緒に楽しみたい！
プロジェクトページ：https://camp-fire.jp/projects/view/522570

（suzuki）