12月22日(水）、ビーフ100%のチルドパティにこだわった『ブルースターバーガー』が東京・立川にオープンした。おすすめメニューを紹介しよう。

■東京・立川、ビーフ100%チルドパティ『ブルースターバーガー』開店

新鮮でおいしい手作りハンバーガーを、いつでも手ごろな価格で提供するハンバーガー専門店「ブルースターバーガー」。

2020年11月に東京・中目黒にオープンし、高品質×低価格でグルメバーガーとして様々なメディアで紹介され、今年12月3日の神戸元町店オープン初日には300人の行列ができた。

そして12月22日（水）、国内3店舗目となる「ブルースターバーガー立川北口店」をオープンする。

■ブルースターバーガー美味しさのこだわり

ブルースターバーガーは、ハンバーガーの一番の魅力であるビーフパティを最大限に美味しく届けるために、一度も冷凍していない生の牛肉100%のチルドパティを使用し、オーダーを受けてから180度の高温グリルで丁寧に手焼きするので、肉本来のジューシーな旨み、柔らかさが味わえる。

一切作り置きをしていないため少々時間はかかるが、それだけに焼き立て、作り立ての美味しさを楽しむことができる。

肉肉しい食べ心地のあるパティに濃厚なチェダースライスチーズ、フレッシュなトマトとシャキシャキのレタスをサンドして仕上げる。店内仕込みの35種類以上の素材をブレンドしたオリジナルのYAMITSUKIソースが美味しさのポイントだ。

定番商品「ブルースターチーズバーガー」

香りとコクを重視した濃厚なチェダースライスチーズが絡み合うビーフ100%の食べ応えあるジューシーなパティが特徴の定番商品。

グリルで焼き上げた刻みオニオンの甘み、新鮮なシャキシャキレタスとトマトの食感、さらに店内仕込みのオリジナルYAMITUKIソースがクセになる。

ふわっともっちりしたバンズは、店内で一度トーストして表面をカリッと仕上げている。

（左から）ブルースターチーズバーガー：421円／ 3×3ブルースターチーズバーガー：788円／4×4ブルースターチーズバーガー：972円

「２×２ブルースターチーズバーガーセット（ポテト＆ドリンク付）」

次々と新たなモノが誕生している中央線エリアで注目の街・立川に誕生する「ブルースターバーガー」は、大きな話題となりそうだ。

※価格は税込

Blue Star Burger （ブルースターバーガー） 立川北口店
所在地：東京都立川市曙町2-7-19 モノリスビル 1F
公式サイト：https://bluestarburger.com

（冨田格）