お正月は、日本らしいテイストのカクテルで乾杯しよう。

■和テイストの「冬のカクテル」
東京駅丸の内駅舎の中に位置する、東京ステーションホテルのバー＆カフェ〈カメリア〉では、みかんや柚子、甘酒といった和の素材を使った「冬のカクテル」を販売する。

2022年の元日から販売するカメリアのカクテルは、みかんや柚子にオリジナルの甘酒フレーバーで “和”を感じさせる味わい。すっきりとした日本酒や和素材で作られたジャパニーズクラフトジンをそれぞれの柑橘に合わせて、別添えの自家製甘酒シロップをゲストが好みで加えるもの。

爽やかな味わいに甘酒の深いコクとやさしい甘みがほんのりと調和する、新しい年にふさわしい2種のカクテルだ。

・みかん×甘酒フレーバー
みかんの果汁・日本酒・酢橘シロップで爽やかな味わいに、甘酒でコクをプラス。

・柚子×甘酒フレーバー
ボタニカルジンや炭酸で柚子の上品な香りが膨らみ、甘酒がその風味に深みを加える。

※いずれもモクテル（ノンアルコール）でも用意可能。

店舗：バー＆カフェ〈カメリア〉
期間：2022年1月1日 (土) ～ 2月28日 (月)
価格：各2,150円 (税サ込)
URL：https://www.tokyostationhotel.jp/restaurant08/wintercocktail_japanese/

■バー＆カフェ〈カメリア〉
1951年のホテル営業再開時にバーとして誕生し、その後バー「カメリア」として多くの人々に親しまれてきた。2012年のホテルリニューアルオープン時にコンセプトや場所、インテリア等を一新し、ボリューム満点の料理とバーテンダーが考案する様々なカクテルを楽しむバー＆カフェとして今日に至っている。

■イチローズモルトセレクション
また、バー〈オーク〉では、国内外で愛されているジャパニーズウィスキーの「イチローズモルト」の飲み比べセットを用意。埼玉で生み出された「ミズナラ」「ワインウッド」「ダブルディスティラリーズ」の3種をセレクションしている。

店舗：バー〈オーク〉
期間：1月4 日 (火) ～ 2月28日 (月)　※日・祝日は休み
価格：飲み比べセット5,500円 (税サ込)
URL：https://www.tokyostationhotel.jp/restaurant09/ichiros_selection/

■東京ステーションホテル（The Tokyo Station Hotel）
1915年、東京駅の中に客室数56室、宴会場を備えたヨーロッパスタイルのホテルとして開業。壮麗な建築と当時最先端の設備で、国内外の多くの賓客を迎えた。東京駅丸の内駅舎の保存・復原事業に伴い2006年に休館。約6年半の時を経て全施設を改装し、2012年に再び開業した。

東京で現存するホテルとしては2番目に歴史があり、国指定重要文化財の中にすべてが位置するホテルとして国内唯一。また、発着列車本数日本一の東京駅舎に位置し、首都圏はもちろん国内各地への移動にも便利で、他に類を見ない理想的なロケーションを誇る。

新年は東京駅で、新しい出発を。

東京ステーションホテル 公式HP： https://www.tokyostationhotel.jp/
※いずれの店舗も今後の状況により変わる場合あり。

（田原昌）