冬はチョコレートが美味しい季節。カカオの多彩なカオが楽しめるパフェやエクレア、ワッフルなど、「ピエール マルコリーニ」のカフェで素敵な時間を。

■今の季節だけの限定メニュー
「ピエール マルコリーニ」銀座本店と名古屋店のカフェで、冬の限定メニューを販売中。冬の限定メニューは、「カカオ パフェ」「エクレア〜カカオ」などの5アイテム。いずれも、ピエール マルコリーニのオリジナル クーベルチュールのほか、カカオニブ、カカオの果実、カカオのピール（皮）を焙煎したカカオティーなどを使用して作られており、『カカオ』の持つ多彩なカオが楽しめる。

世界中を旅し、カカオにこだわり続けているピエール マルコリーニならではのメニューだ。

・Parfait au Cacao　カカオ パフェ
オリジナルクーベルチュールをふんだんに使用したチョコレートアイスクリームの上に、カカオのピール（皮）を焙煎したカカオティー アイスクリームとゼリー、たっぷりの生クリームとフルーティなカカオの果実のソルベをのせた。カカオが持つ様々なカオや風味が楽しめる、ピエール マルコリーニならではのパフェ。

￥1,650（税込）

・Éclair du Cacao　エクレア〜カカオ
細長く焼いたシュー皮に、カカオのピール（皮）を焙煎したカカオティーの香ばしいクリームをはさみ、ホワイトチョコレートのグラサージュ、カカオニブをトッピング。

￥880（税込）、テイクアウト￥770（税込）

・Marcolini Brussels Waffle – Cacao　ブリュッセル ワッフル〜カカオ
こだわりのワッフルの上に、定番のチョコレートアイスクリームとカカオのピール（皮）を焙煎したカカオティー アイスクリーム、カカオの果実のソルベをのせ、たっぷりの生クリーム、アクセントにカカオニブを散りばめた。

￥1,320（税込）

・Glace au Cacao 　カカオティー アイスクリーム
カカオのピール（皮）を焙煎した、カカオティーから作った。カカオの香ばしさとやさしい甘さが感じられるアイスクリーム。

￥880（税込）

・Chocolat Chaud 〜 Marc de Champagne　ホット チョコレート〜マール ド シャンパーニュ
「ピエール マルコリーニ」のオリジナル クーベルチュールの深い味わいを楽しめるホットチョコレートに、シャンパーニュ地方で造られたブランデー「マール ド シャンパーニュ」を添えた。

￥1,320（税込）

提供期間：12月1日（水）〜2022年2月28日（月）
※ 各メニュー数量限定のため、予定よりも早く終了となる場合あり。
※「エクレア〜カカオ」は、12月26日（日）より販売開始。

さまざまなカカオを楽しもう。

ピエール マルコリーニ 銀座本店
所在地：東京都中央区銀座5-5-8 Tel: 03-5537-0015

ピエール マルコリーニ 名古屋店
所在地：愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエアB1

URL：https://pierremarcolini.jp/Page/shop.aspx

（田原昌）