小麦粉・乳製品・卵・白砂糖不使用で、心と体に優しいクリスマスを。

ヘルシーだけど、可愛くて美味しい！を諦めたくない人たちへ。アリサの北海道お菓子店chatは、ヴィーガンでグルテンフリーのクリスマスケーキと、乳製品・卵・小麦・砂糖不使用のシュトーレンの販売を開始した。

■クリスマスケーキ
「ヴィーガン&グルテンフリーのクリスマスケーキを、ハイクオリティーな見た目と美味しさで」をコンセプトに、オーソドックスなデコレーションケーキと、ヴィーガンでは再現が難しいとされるムースケーキの2種類。食べても翌日に響かない、心と体と地球に優しいサステナブルなクリスマスパーティーに華をそえてくれそうだ。

・イチゴのデコレーションケーキ
ホイップクリームには有機豆乳、スポンジには米粉・菜種油・有機豆乳を使用し、優しく軽やかな甘さを実現。ヴィーガン＆グルテンフリー製品を選ぶ人や食事制限中の人でも、胃もたれせずに、美味しく健康に食べられる王道のクリスマスケーキ。

4号　4,400円(税込)　/　6号　4,900円(税込)　事前予約制・店舗受け渡しのみ

・ピンクのうさぎのショコラムースケーキ
ヘルシー&キュートな欲張りクリスマスケーキ。ナッツがアクセントのスポンジに、ヴィーガン&グルテンフリーのムースを2層重ねた。フワッとした軽い口当たりのショコラムースと甘酸っぱいラズベリームースは、ヴィーガン＆グルテンフリーであることを忘れてしまう美味しさ。たくさん食べても体への負担が少なく、翌日に響かないケーキ。

4号　4,500円(税込) 　事前予約制・店舗受け渡しのみ

■シュトーレン
乳製品・卵・小麦・砂糖を使用せず、米粉や有機ココナッツオイルをベースに白神こだま酵母でじっくり発酵して仕上げた。自家製ラムレーズンやナッツたっぷりの絶品シュトーレンは、全3種類のラインナップ。

販売はオンラインショップ、事前予約/店頭受け渡し、店頭販売（予約無）も一部あり。

・シュトーレン プレーン
シナモン、クローブ、ナツメグ、ジンジャーが香る生地に、ラム酒につけたイチジクとレーズン、くるみ・アーモンドスライスもぎっしり。

1個　3,000円(税込)

・シュトーレン　ショコラ
生地には有機ココア、シナモン、クローブ、ジンジャー、ナツメグ、生蜂蜜を使用し、自家製のラムレーズン、クランベリー、有機ビターチョコ、くるみを合わせた。

1個　3,200円(税込)

・シュトーレン　和風栗抹茶
八つ橋をイメージして、生地のスパイスはシナモンのみを使用し、マジパンの代わりには有機栗を。自家製ラムレーズン、有機ピーカンナッツ、アクセントには白ごまを散りばめた。

1個　3,400円(税込)

誰もが気にせず食べられるケーキやシュトーレンで、楽しいクリスマスを過ごそう。

店舗住所：北海道札幌市中央区南６条西２３丁目４−２６
定休日：日月火
予約開始：12月1日〜21日
オンラインショップ：https://arisaogasa.stores.jp/

（田原昌）