これまで経験したことのない、84%超えのミルク感。

イタリアの老舗乳製品企業「BRAZZALE社」が100年ぶりに手掛けたプレミアムバター「Burro Superiore Fratelli Brazzale」が注目されている。

■料理をアップグレードさせるバター「Burro Superiore Fratelli Brazzale」

「Burro Superiore Fratelli Brazzale」は1個3,000円にもかかわらず、昨年クラウドファンディングで約670万円、今年は約460万円を集めた話題のバター。イタリア最古の老舗乳製品企業「BRAZZALE」が100年ぶりに作った、「老舗の本気」が詰まったバターだ。

同バターは、BRAZZALEテクニカルスタッフの指導のもと、80,000ヘクタール以上もの広⼤な草原で育った牛たちの良質なミルクのみを使⽤。ミルクは新鮮な24時間以内に、バターへと加工される。

通常、バターの脂肪分は80～82%とされているが、このバターはなんと84%以上。⼝に⼊れれば濃厚なミルク感が広がる。またそれほどのコクがありながら、後味はあっさりと優しい。どんな料理でもアップグレードさせる、まさに「魔法のバター」と言えるだろう。

テイゲンが運営するバター専門サイト「Crazy Butter Lover」では、同バターの無塩タイプが20%OFFとなるセールが開催されている。期間は12月31日まで。

年末年始は出費が増えるシーズンだが、最高級バターもリーズナブルな価格で手に入れれば、心も財布も豊かに過ごせるに違いない。

キャンペーン詳細

期間：11月30日(火)～12月31日(金)23:59
対象：Burro Superiore Fratelli Brazzale（無塩タイプ）
購入先URL：https://crazybutterlover.com/products/burro-fratelli

（IKKI)