世界優勝パティシエを迎え、特別なクリスマスを彩るスイーツたちが登場。
LOUANGE TOKYOは、2021年クリスマスにむけて、家族や大切な人とともに、華やかで記憶に残る大切なひと時が過ごせる特別なクリスマススイーツを用意。
1年を締めくくる煌びやかな日のお供に、見て癒されるアーティスティックなスイーツを自宅や大切な人への贈り物にもしたい。
2021年のクリスマス限定スイーツは、銀座に新たにオープンしたLOUANGE TOKYO Le Muséeの限定商品も登場。一つ一つ厳選素材で作るこだわりのスイーツが、これまで以上にない豊富なバリエーションになっている。今回はその中からいくつか紹介しよう。
■LOUANGE TOKYO Le Musée限定
・SAINT-NICOLAS 2021
濃厚なピスタチオガナッシュとホワイトチョコレートを使用したガトーショコラ。
雪だるまのプチガトーには、ゴルゴンゾーラのムースケーキを潜めて。ゴルゴンゾーラの風味深さが格段に引き立つ逸品。
¥ 8,640
・ARBRE DE NOËL 2021
好みのシャンパンや白ワインを用意して、お酒とのマリアージュが楽しめる、大人の究極のチーズタルト。
¥ 16,200
・CRYSTAL NOOMY NOËL 2021
3種のチーズをベースに使用したチーズタルト。好みのシャンパーニュや白ワインと共に食べることで、濃厚なチーズとのマリアージュが楽しめる。
¥ 9,720
・COFFRET FORET NOIR NOËL 2021
クーベルチュール世界第一位を獲得した「マラカイボ65%」を使用したクリスマスケーキ。スイーツの食材としては珍しいフォアグラを使用することで、甘味の中に一味違うアクセントを加えた。
¥ 12,960
・FLUFFY NOOMY NOËL 2021
人気のフラッフィーヌーミーのクリスマスバージョン。ベースのショートケーキにはジャージー生クリームを使用し、ケーキの中にはマリネした国産苺を。
¥ 10,800
■LOUANGE TOKYO ATELIER
・KIWAMI ICHIGO NOËL 2021
厳選素材へのこだわりに余念のないLOUANGE TOKYOが贈る、究極のショートケーキ。こだわり抜いた食材が織りなす、程良い甘さと口どけの良さを堪能しよう。
¥ 10,800
・Nounours Noël 2021
スノードームをイメージして、「マラカイボ65% 」カカオチョコレートを使用したチョコレートムース。
¥ 10,800
・COURONNE DE NOËL 2021
皇室献上品「利平栗」を使用した、濃厚なモンブランのタルト。
¥ 14,040
・NISSE TOMTE 2021
限定3台。まるでクリスマスのワンシーンを切り抜いたような飾りつけをした、ジオラマ風ショートケーキ。大人数のパーティーやイベントなど、サプライズの演出におすすめの逸品。
¥ 324,000
・COFFRET CADEAU DE NOËL 2021
人気のフロマージュケーキがクリスマスバージョンになって登場。カットすると、苺のコンフィチュールが中から溢れだす仕掛けに。
¥ 9,180
※オンラインストアにて販売（全国配送可能商品）
見た目も美しい、大人のクリスマスケーキでサプライズを。
※表示価格は全て税込
LOUANGE TOKYO ATELIER：港区六本木7-17-14 1F
LOUANGE TOKYO Le Musée：中央区銀座1-9-5
ECサイト： https://www.louange-tokyo.com/lt/
（田原昌）