大人がワクワクできる酒蔵見学。
©Shinya Kigure
■名誉賞に選ばれる酒蔵とコラボレーション
前橋のアートデスティネーション「白井屋ホテル」では、群馬の銘酒蔵「土田酒造」とコラボレーションし、酒蔵見学ツアー付き「土田酒造 at SHIROIYA」と題したランチ、ディナーの食事会を11月23日(祝・火)に開催する。
今回のコラボレーションでは「土田酒造」６代目の土田祐士（つちだゆうじ）氏を招き、革新的な手法で銘酒を産み続けている酒蔵の見学を行う。
群馬県の北部に位置する利根郡川場村の清らかな軟水から造られる土田酒造の地酒は、戦前から全国規模での唯一の新酒鑑評会にあたる賞「名誉賞」に選ばれるなど、100年以上に渡り地元のみならず日本各地で愛されている。
先人の知恵を生かしながらも現代の主流や常識にとらわれない、添加物不使用で、米、水、米麹、酵母だけの生酛（きもと）仕込みの土田酒造の純米酒を、白井屋ホテルのメインダイニング「ザ・レストラン」のシェフ片山ひろ氏が考案する当日限りの特別メニュー「上州キュイジーヌ」と共に楽しむ。
また、土田酒造の稀少品から新酒、そしてフラッグシップ「シン・ツチダ」まで、他種のこだわりの酒のペアリングを用意する。
©Shinya Kigure
■酒蔵を見学後にランチ、ディナーを楽しむ
プログラムはランチとディナーそれぞれ指定の時間で白井屋ホテルへ集合し、バスで土田酒造へ移動。酒蔵を見学したら白井屋ホテルへ戻り、ランチ、ディナーを楽しむプランだ。
酒蔵見学ツアーは60分で、自由行動＆土産購入タイムも設けている。
©Shinya Kigure
いつもと違うデートを楽しみたいカップルにもおすすめだ。
土田酒造 at SHIROIYA
開催日：11月23日（祝・火）
定員＆料金：（ランチ・ディナー共に）定員14名、1名：25,000円（税・サ込）
公式サイト：https://www.shiroiya.com/stay
※ドリンク代は食事に含まれている。
※ノンアルコールペアリングの用意はない。
（Goto）