今年のクリスマスには、ベルギー王室御用達の味を堪能してみたい。

ベルギー王室御用達チョコレートブランド「ヴィタメール」は、数量限定で予約限定のクリスマスケーキ『プルミエール・ノエル』を販売。カカオのフレッシュな香りをとじこめたチョコレートケーキとショコラティエ自慢のショコラを楽しめる。

■収穫後60日以内のカカオ豆から製造したチョコレート
土台のスクエア部分は、パティシエが「カカオのフレッシュな香りを感じてもらいたい」という想いを込めて試行錯誤した末に出来上がったチョコレートケーキ。カカオ収穫後60日以内にカカオ豆からチョコレートを製造することでフレッシュなカカオの香りを引き出したチョコレートを使い、濃厚なガトーショコラに。そして、アールグレイ香るガナッシュとラムレーズン、まろやかなミルクチョコレートクリームを重ね、カカオとアールグレイの芳醇な香りが広がるとっておきの美味しさに仕上げた。

■リボンもボックスも食べられるプレゼントボックス
ヴィタメール自慢のショコラを詰め合わせたプレゼントボックスは、リボンもボックスもすべて食べられる夢のようなボックス。フタを開けると、ヴィタメールを代表するショコラ、カラフルなクリスマス限定ショコラ、そしてヴィタメールのショコラティエがコンテストで1位に輝いたショコラが目を楽しませてくれる。1つ1つ丁寧に手作業で作っているショコラの、個性あふれる味わいや食感を楽しみたい。

【お渡し日】 　12月24日（金）、12月25日（土）
【本体価格】 　￥15000
【予約受付】 　～ 11 月30 日（火）

ボックス内のショコラは、スノーマン（キャラメルクリーム入り）、ツリー（苺ミルクのガナッシュ入り）、サンタ（ミルクチョコガナッシュ入り）、ツリー（ピスタチオのガナッシュ入り）、オリジナル（マダガスカル産カカオを使用した”カカオを味わうショコラ”）、ヴィタメール（V.S.O.Pコニャックを使ったガナッシュ入り）。

特別なケーキで、素敵なクリスマスに花を添えてみたい。

ヴィタメール
HP：https://www.wittamer.jp
instagram：https://www.instagram.com/wittamer_japan/
カカオ収穫後60日以内に仕立てたチョコレートについての詳細はこちら
https://fresh60days.com/ja/

（suzuki）