都会のど真ん中、大阪難波「なんばCITY」本館 B1Fに今年4月オープンしたのが、産地直送オーガニック野菜をメインに使用したカフェレストラン『お野菜、どうぞ。』。旬の野菜をしっかり食べられるカフェレストランだ。

欧米では「Farm to table」、すなわち「畑から食卓へ」という考え方がある。

カフェレストラン『お野菜、どうぞ。』は、「Farm to table」をメインテーマに契約農家の採れたて野菜を美味しく調理して提供している。

■都会の真ん中で野菜を食べる

また『食で季節の移り行きを楽しむ』をサブテーマに、季節の野菜を使用した料理、スイーツ等もラインアップ。

カフェレストラン『お野菜、どうぞ。』では、契約農家から届くこだわりの採れたて野菜を、フランスで修行し日本の有名ホテルなどで実績を積んだ料理長が調理、『健康』と『味』を追求している。

■昼から夜まで健康的な食生活

ランチタイム

日替わり「手軽に健康ごはん」や「しっかり健康ごはん」、「お野菜カレー」「お野菜パスタ」など、弁当などでは不足しがちな野菜をきちんと摂れる。

カフェタイム

コーヒーやドリンクとケーキがセットになった『お野菜、どうぞ。』ならではの季節感あるケーキセットや写真映えするような季節のパフェをシーズン毎に発売する。

ディナータイム

「健康ごはん」に加えて酒に合うような一品料理もメニューに加わる。野菜、フルーツの酒や奈良の老舗「今西酒造元」の春鹿超辛など野菜料理に合う酒も揃っている。

また、10月10日(日)～10月31日(日)まで「ハロウィンフェア」を実施。くり将軍などの甘い無農薬のかぼちゃを使用した小スープや自家製かぼちゃのスイーツが登場する。

自炊派も外食派も、種類豊富に野菜を摂るのは難しいもの。健康的な暮らしを心がけたい時代だからこそ、手軽に旬の野菜を使った食事ができる店はありがたい存在だ。

『お野菜、どうぞ。』

所在地：大阪府大阪市中央区難波5丁目-1-60 なんばCITY 本館 B1F
公式サイト：https://www.oyasaidouzo.com/

（冨田格）