他では味わえない、ブルガリ イル・チョコラートだけの季節の味わい。

■甘くないセイボリータイプの自家製「パネットーネ」

ブルガリ銀座タワー10F「ブルガリ イル・チョコラート」では、イタリアのホリデーシーズンに楽しまれる「パネットーネ」を、甘くないセイボリータイプにアレンジし、ブルガリのオリジナルレシピで丁寧に焼き上げた「パネットーネ・サラート（Panettone Salato）」を発売。

2020年に初登場した「パネットーネ・サラート」。今年は、一人からでも食べきれるミニサイズで登場する。

柔らかい生地とそれぞれの食材の旨味を存分に楽しめる「パネットーネ・サラート」は、イタリアを代表する食材、サラミ、スカモルツァ・アフミカータのスモークチーズ、ケッパーの酢漬け、ドライチェリートマトを生地と混ぜ合わせた。

またトッピングには、ピエモンテ産のヘーゼルナッツ、ポレンタというトウモロコシの粉とグラナパダーノの粉チーズで香ばしく焼き上げた。風味豊かな自家製「パネットーネ・サラート」は、ちょっとした軽食から、酒に合わせたおつまみまで、様々なダイニングシーンで楽しめること確実。

「パネットーネ・サラート」は、ブルガリ銀座タワー10F「ブルガリ イル・チョコラート」と、ブルガリ　東京・大阪レストラン公式ホームページ、オンラインショップからも購入できる。

他では味わうことのできない、「ブルガリ イル・チョコラート」オリジナルの「パネットーネ・サラート」は数量限定の発売。なくなり次第終了なので、是非とも食べてみたいという人は、早めの購入をおすすめする。

「パネットーネ・サラート」

販売期間：9月23日（木）〜
価格：4,800円（税込）
サイズ：直径10㎝　高さ10.5㎝
公式ホームページ：https://www.bulgarihotels.com/ja_JP/tokyo-osaka-restaurants
オンラインショップ：https://gourmet.bulgari.com/

（冨田格）