ステイホームのクリスマスを、華やかに彩りたい。
■ホリデーシーズンのテイクアウトアイテム予約開始
「ザ・リッツ・カールトン東京」は、10月1日（金）より、クリスマスケーキとブレッド、スイーツなど、ホリデーシーズンのテイクアウトアイテム予約受付を開始する。
今年は4種のバラエティーに富んだクリスマスケーキをラインアップ。
ストロベリーショートケーキ
毎年人気のストロベリーショートケーキは3サイズを用意。しっとりとしたジェノワーズスポンジ、程よい甘さのカスタードと生クリームに、甘酸っぱい苺をまるごと重ねた四角い形のケーキ。
9cm：5,000円／12m：6,000円／15cm：7,500円
クリスマスリース
アプリコットコンポートとアマンドクレームブーレをフレッシュなアーモンドの風味とリッチな味わいのアマンドムースで包んだリース型のケーキ。
7,200円／サイズ：直径約17cmｘ高さ約3cm（ケーキ部分）
ピスタチオ レッドベリー ログケーキ
甘酸っぱいミックスベリーのコンポートとアーモンドヘーゼルナッツのクロッカンクリームを、ピスタチオ フィナンシェでサンドし、ピスタチオのババロアで包んだ。サイドのクリスマスツリーや上に乗ったオーナメント型のチョコレートが可愛らしいログケーキ。
7,200円／サイズ：長さ約21cmｘ幅約9cmｘ高さ約7.5cm（ケーキ部分）
メリーゴーランド ※限定10個
土台のケーキ部分は、抹茶ビスキー、ヘーゼルナッツプラリネガナッシュ、ラズベリーマンジャリガナッシュが層に。メリーゴーランドやトナカイのチョコレート細工が華やかなケーキ。
25,000円／サイズ：直径 23cmｘ高さ30cm
■クリスマスブレッド＆スイーツにも注目
予約なしで購入できるクリスマスブレッド＆スイーツは、11月18日（木）～ 12月25日（土）の期間限定発売。
シュトーレン
厳選した国産小麦を使用し、オーストラリア産のマスカットレーズンをはじめ、様々なドライフルーツやナッツを練り込み、上品な甘さの和三盆糖で包み込んだ日本らしさを感じる味わい。
4,600円
パネトーネ
自家製の天然酵母とヨーグルトを使用、ラム酒にじっくり漬け込んだマスカットレーズンとあまくさ晩柑ピール、レモンピールを練り込み、マカロン生地と粗く砕いたヘーゼルナッツをのせて焼き上げる。
2,200円
ジンジャーブレッドハウス
スパイスのきいたジンジャーブレッドサブレをベースに、屋根にはヴァローナ社のラズベリー味のインスピレーション・フランボワーズとパッションフルーツ味のインスピレーション・パッションを使用。
5,500円
フィグ＆ヘーゼルナッツ ガトードボワイヤージュ
赤ワインとスパイスで味付けしたペースト状のイチジクをチョコレートでコーティングし、ガトーナンシーの土台に乗せたしっとりとしたチョコレートケーキ。
5,000円
大切な人と一緒の特別なクリスマスを迎えるためにも、早めの予約をおすすめしたい。
※価格は税込
提供店舗：ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ（1階）
ケーキ予約受付：10月1日（金）～ 12月14日（火）
ケーキ受取日：12月18日（土）～ 12月25日（土）
オンライン予約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/ritzcarlton-tokyo-cafedeli-pickup/reserve
（冨田格）