コロナ禍を様々な努力で乗り切っていく企業の話。
■ニューヨーク発祥の屋台飯の定番メニュー
時短営業要請や酒類販売ができないなど、大きな打撃を受けているカラオケボックス。そんな中、第一興商は、既存店舗の厨房を有効活用したデリバリー専門店を順次増やしている。
昨年9月の唐揚げ専門店「壱の唐揚げ」を皮切りにデリバリー専門店に参入。新たにニューヨーク発のチキンオーバーライス専門店「WORLD RICE KITCHEN」（ワールドライスキッチン）をオープンした。
「WORLD RICE KITCHEN」は、ニューヨーク発祥の屋台飯の定番メニュー、チキンオーバーライスの専門店。魚介とチキンのうま味を含んだ香り高いサフランライスの上にジューシーな鶏もも肉をのせ、辛みの効いたチリソースとコクのあるシーザードレッシングをかけた“ニューヨークチキンオーバーライス”は、ボリューム満点の一皿。
ほかにも、チェダーチーズ、クリームチーズ、ゴーダーチーズをブレンドした濃厚なチーズソースをかけ、さらにパルメザンチーズをトッピングした“イタリアンチキンオーバーライス”や、スパイシーなオリジナルキーマカレーをぜいたくにかけた“インディアンチキンオーバーライス”など、食べごたえのある豊富なメニューを取りそろえた。
ニューヨークチキンオーバーライス
1,270円
イタリアンチキンオーバーライス
1,410円
インディアンチキンオーバーライス
1,550円
「WORLD RICE KITCHEN」のオーダーはUber Eatsから受付。
今後も既存店舗の厨房を有効活用し、ユーザーのニーズに合わせたサービスを提供していくという第一興商。いつ収束するのか分からないコロナ禍のなか、様々な味を自宅で楽しむことができるデリバリー専門店はありがたい存在だ。
デリバリー専門店一覧：https://dkdining.com/lp0527/index.html
Uber Eats：https://www.ubereats.com/
※価格は税込
（冨田格）