花や緑があふれる店内で、大切な人とゆったりとした時間を過ごしてみては。

神戸・三宮にある「Nicolai Bergmann Nomu kobe（ニコライ バーグマン ノム コウベ）」は、店内にフラワーディスプレイが施されたガラステーブルや、開放的で心地のよいルーフトップテラス席があるフォトジェニックなカフェ。デンマーク人フラワーアーテイスト、ニコライ・バーグマンが手掛けている。

同店にて、8月31日(火)まで夏季限定メニューが販売される。

■夏の身体にぴったりな夏季限定メニュー
・ビタミンCたっぷりの夏季限定フレッシュジュース「Dr.Yellow」
「Dr.Yellow」は、シトラスとりんごをベースに、パッションフルーツの酸味とパイナップルの甘酸っぱさが決め手となる、後味がスッキリとしたフレッシュジュース。

ビタミンＣがたっぷりで、これからの暑い夏を元気にのりきるために、そして紫外線対策にもおすすめだ。

価格：￥990

・夏季限定「SEASONAL SALAD」
甘みの強いホワイトコーンや、口当たりがやわらかく香りもやさしい大葉のベビーリーフ、水茄子、シャキっとした食感のフィノッキオなど、今が旬のめずらしい野菜をメインとした、この季節ならではのサラダ。

栄養たっぷりのアボカドや甘酸っぱいピンクグレープフルーツ、すっきりとした甘さとサクッとした食感を楽しめるドラゴンフルーツ、アーモンドも加わり、柑橘系のドレッシングでさっぱりと仕上げた、味、香り、食感も楽しめる栄養満点のサラダだ。暑い日のエネルギーチャージに食べたい。

価格：￥1,650

・夏季限定「Affogato with Summerbird ORGANIC」
「Summerbird ORGANIC」は、ニコライ・バーグマンの母国であるデンマークを代表するチョコレートブランド。

同商品は、そのペルー61％のカカオの味わいをしっかりと感じられる濃厚なチョコレートアイスクリームに、フレッシュなオレンジ果汁とミルクを加え、ピスタチオとカルダモンをトッピング。そこにニュージーランドが発祥のコーヒーロースター「ALLPRESS ESPRESSO」のエスプレッソをかけて食べる贅沢なアフォガートとなっている。

チョコレートアイスクリームの上品な甘さとオレンジの甘酸っぱさが加わったミルク、エスプレッソのほろ苦さが口の中で絶妙に溶け合い、カルダモンのさわやかな香りも感じる夏にぴったりのデザートだ。

価格：￥935

・北欧風ホットドッグ「SCANDI HOTDOG」
外はカリッと中はもっちりとしたパンに北欧風のミートボールをたっぷりサンドし、ケッパーやピクルスの酸味とハーブの香りを効かせたレムラード、ピリッと辛いアラビアータ、マスタードの3種のオリジナルソースを加え、自家製のビーツのピクルスをトッピングした味わい豊かなホットドッグ。

Nomu kobeならではの北欧風でオリジナリティあふれるホットドッグは、見た目が華やかで、男性でも食べ応え十分。テイクアウトも可能だ。

平日のランチタイムのみ、スープとドリンクをセットにした「SCANDI HOTDOG SET」も登場。

価格：￥1,100
スープ、ドリンク付きのセット価格：￥1,650

デンマークらしさのある、夏だけの味わいを楽しんでみよう。

「Nicolai Bergmann Nomu kobe」店舗概要
住所：兵庫県神戸市中央区三宮町3-6-1神戸BAL ANNEX 4F エストネーション神戸店内
インスタグラム：@nicolaibergmann_nomu

※全て税込価格。テイクアウトの場合は、消費税率が異なる。

（田原昌）