完全紹介制デザートレストランの『桃のデザートコース』を「パーク ハイアット 京都」で

京都で特別なデザートを召し上がれ。

パーク ハイアット 京都は、完全紹介制デザートレストラン「Kominasemako」よりパティシエール駒瀬奈美⼦氏を迎え、パーク ハイアット 京都×モダニスアンドカンパニーの共催で「Kominasemako」の期間限定デザートレストラン『桃のデザートコース』を開催。

■テーマは『口中調味』

この企画は、斬新なアイデアと企画で好評の「モダニスアンドカンパニー」がシリーズで手掛けるイベント『シグネチャーダイニングプログラム』の一環だ。

今回は『口中調味(こうちゅうちょうみ)』(=口の中で味を調える)をテーマに、噛むことで生まれる「味の変化」を楽しみ、食と工芸の美を交差した「特別な瞬間」を楽しんでほしいという想いから企画。

■パティシエール駒瀬奈美⼦氏が手掛けるアシェットデセール

本来は東京で、完全紹介制でしか体験することができない「Kominasemako」による至極のデザートコース。

この夏、パーク ハイアット 京都にある専用キッチンを備えたプライベートダイニングスペース「KYOTO BISTROキッチンスタジオ」を舞台に、その世界観を披露する。

■昼と夕の二部制『完全予約制デザートコース』

本イベントは先着順予約制で、コースは昼の部と夕の部の二部制で開催。

各部限定8名のみのエクスクルーシブなデザートコース7品で構成し、ウェルカムドリンクとして「クリュッグ」のシャンパンを添える。

すべてのデザートはノンアルコールペアリングにて楽しめる。

「Kominasemako」『桃のデザートコース』
開催日:8月1日(日)~13日(金)
会場:パーク ハイアット 京都 「KYOTO BISTROキッチンスタジオ」
価格:55,000円(税込)
予約サイト:http://www.moderniss-reserve.jp

■宿泊者にはオリジナルコンフィチュールをプレゼント

パーク ハイアット 京都では、本イベント開催期間に併せ、「Kominasemako」の期間限定デザートレストラン『桃のデザートコース』を利用する人でパーク ハイアット 京都の宿泊者に、オリジナルコンフィチュールや駒瀬奈美⼦氏直筆グリーティングレターをプレゼント。

Kominasemako 『桃のデザートコース』 宿泊プラン
予約期間:6月30日(水)~8月13日(金)
滞在期間:8月1日(日)~8月14日(土)
宿泊費:1泊2日104,000円~(税・サービス料別) ※全客室カテゴリー対象
予約サイト:https://www.hyatt.com/ja-JP/hotel/japan/park-hyatt-kyoto/itmph/offers

駒瀬奈美⼦氏が目の前でもてなす、洗練された世界観と口福のひと時を。

(MOCA.O)

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