自由に旅行が楽しめないなら、食で旅行気分を味わって欲しい、という新しい試み。アジア旅行が好きな人に「アフタヌーンティー“台湾編”」を紹介しよう。
■夏に楽しみたい台湾メニュー
リーガロイヤルホテル東京では､海外旅行が難しい今、食で世界を巡って欲しいとの想いを込め、2か月ごとに各国のスイーツや軽食を盛り込んだ“世界を旅するアフタヌーンティー”を、2021年4月からスタートしている。
※写真は2名分イメージ
第3弾のテーマは“台湾”。トレンドスイーツでもある台湾カステラやミルクヌガー、パインアップルケーキなど台湾ならではのスイーツのほか、セイボリーには台湾ちまきやカニ入り焼きビーフンなどが楽しめる。
台湾・中国で考案され、特に台湾で発展を遂げた紐を用いた伝統工芸である「中国結び」の装飾をアフタヌーンティースタンドに施し、情緒を盛り上げる。
ドリンクには烏龍茶をベースとした夏場にピッタリの限定ドリンク「九份（ジョウフェン）・マンゴー」をひとり１杯用意する。
■スイーツやセイボリーでアジアグルメを堪能
用意するのは「ミルクヌガー」、「パインアップルケーキ」、「台湾カステラ」、「マンゴープリンとシャンドンシロップ」、「ライチのマカロン」、「ナッツのプラリーヌ」と見た目も華やかなスイーツ。
プレーンと鉄観音茶のスコーンには「ミルクジャム、クロテッドクリーム、はちみつ」を添えて。
セイボリーは「台湾ちまき」、「甘辛く煮た豚肉のロールサンドイッチ」、「カニ入り焼きビーフン」と台湾で馴染みの軽食を。
飲み物には「九份（ジョウフェン）・マンゴー（ひとり1杯）」、コーヒーまたは紅茶を。
ガーデンラウンジ
台湾に思いを馳せてアフタヌーンティーを大切な人と楽しんでみては。
アフタヌーンティー“台湾編”
価格：5,000円（税・サ込み）
販売期間：2021年7月1日（木）～8月31日（火）
販売店舗：「ガーデンラウンジ」
ガーデンラウンジ：https://www.rihga.co.jp/tokyo/restaurant/list/garden_lounge/sweets
リーガロイヤルホテル東京：https://www.rihga.co.jp/tokyo
住所：東京都新宿区戸塚町1-104-19
※協力・画像提供：台湾観光局
（MOCA.O）
※営業状況が記事の掲載時と異なる場合があります。ご利用時には公式HPなどで最新情報のご確認をお願いします。