人気のクラフト・ジンにニューフェイスが登場。

■京都と英国の伝統を融合させた国産クラフトジン

スピリッツとワインの世界市場におけるリーディングカンパニー「ペルノ・リカール」。

ペルノ・リカール・ジャパンのクラフトジンに特化した京都蒸溜所が手がける「季の美 京都ドライジン」は、京都と英国の伝統を融合させ、日本ならではの11種のボタニカルと伏見の名水を使用して造られた国産クラフトジンだ。

5月24日に、カスクエイジド・クラフトジン「季の美 京都ドライジン エディションK」を数量限定で発売する。

「季の美 京都ドライジン エディションK」は、スモーキーなシングルモルトウイスキーを手がけるスコットランド・アイラ島のキルホーマン蒸溜所と京都蒸溜所による画期的なコラボレーションによって誕生したカスクエイジド・クラフトジン。

スモーキーなキルホーマン蒸溜所のウイスキーを熟成したバーボン樽で「季の美 京都ドライジン」を最適な期間、熟成状況を細かくチェックし熟成を行うことで、新たな香味と奥行きのある味わいを生み出した。

その味わいは、フレッシュな柚子や山椒の和のアロマを中心に、オーク樽熟成によってバニラとピート由来のスモーク香が完璧に調和されている。

パッケージは、京都蒸溜所とキルホーマン蒸溜所のロゴを配したデザインになっている。

■おすすめの2つの飲み方レシピ

この唯一無二のジンを堪能するには、ストレートやロック、ジンジャーハイボール、スモーキーネグローニなどの飲み方がおすすめだ。

ジンジャーハイボール

氷をいれたグラスに「季の美 京都ドライジン エディションK」とジンジャーエール、ソーダでビルド。好みでジンジャースライスを添えて完成。

季の美 京都ドライジン エディションK：40ml
ジンジャーエール：80ml
ソーダ：20ml

スモーキーネグローニ

クラシックカクテル、ネグローニをツイストした特別な一杯。ミキシンググラスでよく冷やした「季の美 京都ドライジン エディションK」とビターオレンジ リキュール 、そしてベルモットをグラスに注ぎ、オレンジピールを添えて完成。

季の美 京都ドライジン エディションK：40ml
ビターオレンジ リキュール：20ml
ベルモット：20ml

京都と英国のクラフトマンシップの融合によって誕生した特別なカスクエイジド・クラフトジン。クラフトジン愛飲家は、「季の美 京都ドライジン エディションK」をみすみす見逃してはならないだろう。

季の美 京都ドライジン エディションK

参考小売価格：8,250円（税込）
容量 / 度数：700ml / 46度
ペルノ・リカール・ジャパン：http://www.pernod-ricard-japan.com/

（冨田格）