自宅での時間が長くなったと言っても、家族や大切な人とのふれあいは充実させたいものだ。休日のひとときを優雅に過ごせるスイーツの共演はいかがだろうか。

■フランス仕込みの本格アペタイザーが自宅に

ベストホスピタリティーネットワークが運営するザ ストリングス 表参道では、1階「ZelkovA Cake Boutique」にて、アペタイザーをメインにした「ストリングス テイクアウト ハイティー」の販売を開始する。3月30日（火）より予約可能だ。

オリジナルテイクアウトボックスは、3段のハイティースタンドとして利用可能。自宅での花見やピクニック、ギャザリングなどのテーブルコーディネートに華を添え、優雅な「おうち時間」を演出する。

ワインによく合うポークリエットや、牛ほほ肉のショーソンパイ、見た目にも華やかなガーリックシュリンプとズッキーニのピンチョスなど。フランスで4年間修行を積んだシェフが織りなす本格的な味わいのアペタイザー9種類と、苺や抹茶など季節ごとのスイーツ3種が華やかに並ぶ。

■販売期間により異なる2種類のアペタイザー

4月25日（日）までは、大山鶏と菜の花を挟んだスライダーや、桜エビと春キャベツのキッシュ、桃カブのムースなどの春らしいアペタイザーの他に、桜のクリームの上に苺を添えたタルトや、苺＆桜マスカルポーネクリームのティラミスなど、旬苺と桜を組み合わせたスイーツも並び、花見気分でハイティーを楽しめる。

4月26日（月）から6月2日（水）までは、新緑を連想させる爽やかなグリーンが美しいグリンピースのムースや、日本三大銘茶「宇治」、「静岡」、「狭山」の抹茶を使用したムース、チーズケーキ、タルトがラインナップ。まだ遠出が難しいゴールデンウィークの「おうち時間」や、初夏のピクニックにもおすすめだ。

予約開始：3月30日（火）※引き渡し日5日前までの要予約
販売場所：ZelkovA Cake Boutique／1F
料金：1セット2名分　¥8,000（税込）

まだまだステイホームな時間が長くなりそうだが、自宅での時間に一工夫できるこのような類の企画を有効活用したい。

ザ ストリングス 表参道：www.strings-hotel.jp/omotesando/

（GINGA）