今ではすっかりクラフトコーラが流行を見せているが、最初にスタートしたのが「伊良コーラ（いよしコーラ）」だった。

その「伊良コーラ」の店舗が、ついに渋谷にオープン！現在クラウドファンディングによる応援を募集中だ。

世界初のクラフトコーラ専門メーカー/専門店「伊良コーラ」の新店舗が4月29日（木・祝）、渋谷・キャットストリートにオープンする。

■新店舗では、クラフトコーラの製造も見られる！
店内ではコーラスタンドと工房スペースを常設。コーラスタンドでは、クラフトコーラをその場で楽しめる。物販エリアも用意しているので、自宅用やプレゼント用にも購入可能。

工房スペースでは、クラフトコーラを製造している。クラフトコーラシロップを製造している様子が楽しめるようになっている。

■伊良コーラ渋谷店オープンへの想い

こんな時代だからこそ、伊良コーラは「新しい挑戦をする」という大きな決断を下したという。それは、約3年間コーラを売り続け、蓄えてきた全財産を投じて、「東京の中心地、渋谷・原宿エリアの目抜き通り『キャットストリート』に新店を出店する」という挑戦だ。

2018年に東京の青山ファーマーズマーケットに小さな青い移動販売車で出店をしてから約3年間、「コーラ小林」の祖父の漢方工房を改装したコーラ工房（東京・下落合）でコーラを作り続け、一杯500円のコーラを述べ10万人以上に届けてきた。

終わりの見えない戦いに疲弊している「今」だからこそ、先陣を切って挑戦していこうと、伊良コーラは決断。飲むと少しハッピーな気持ちになれる、そんなクラフトコーラをもっとたくさんの人に届けたいという。

・CAMPFIREクラウドファンディング
URL：https://camp-fire.jp/projects/view/397452
募集期限：4月15日（木）まで

■「伊良コーラ」について
2018年7月に東京に誕生した、世界で初めてのクラフトコーラ専門店・専門メーカー。

「伊良コーラ」の代表を務める「コーラ小林」の祖父「伊東良太郎」は和漢方職人。彼が昭和29年に開業した和漢方工房「伊良葯工（いよしやっこう）」の跡地（東京・下落合）にて作られている。今は亡き和漢方職人「伊東良太郎」の魂を受け継ぎ、「伊良コーラ」は誕生した。

 

体に良いと言われる「伊良コーラ」が、きっと爽やかな気持ちにさせてくれるだろう。

【伊良コーラ渋谷店】
開店予定日：4月29日(木・祝)
住所：東京都渋谷区神宮前5-29-12

公式サイト：https://iyoshicola.com/
オンラインショップ：https://iyoshicola.shop/

（田原昌）