子どもの頃からプリンが好きな甘党派ならチェックしておきたいのが、日本初のバニラスイーツ専門店「東京バニラファクトリー」。
浅草の第1号店に続き、このたび第2号店が「渋谷マルイ」にオープンした。
■バニラを主役としたスイーツ専門店
「東京バニラファクトリー」は、日本初のバニラを主役としたバニラスイーツ専門店。高級バニラと称される、マダガスカル産のバニラビーンズをふんだんに使用しているのが特徴だ。
バニラの香りを引き立てるために用意した国産厳選素材を使用し、なめらかな口どけを追求したとろける新食感プリンを提供している。
自慢のバニラスイーツの中でも代表作は、なめらかすぎてとろけるような舌触りを実現した、「東京バニラプリン」。
バニラの風味をより柔らかに、そして舌で味わうよりも先に鼻から抜ける香りを伝えるべく、究極のなめらかさを追求している。また、上品なバニラの香りの中に卵や生クリーム、牛乳など、素材本来の味を一緒に感じられるため、プリンとしての美味しさも贅沢に味わえる一品に仕上がっている。
■ハワイを感じる8つのフレーバーもラインナップ
今回第２号店のオープンに伴い、新たにハワイを感じる8つのフレーバーが登場。
「なめらかプリン&パイナップル」は、マダガスカル産の高級天然バニラビーンズを使用した豊かなバニラの風味に、ジューシーで爽やかなパイナップルの甘酸っぱさが絶妙にマッチ。白とイエローのコントラストが美しい、フレッシュなルックスが目にもおいしい。
なめらかプリン&パイナップル ￥450
「白プリン&カラメル」は、真っ白なバニラプリン「SHIRO」の豊かな風味に、さらに味わい深さが加わったプリン。
白プリン&カラメル ￥520
この他、「なめらかプリン&いちご」「白プリン&マンゴー」などがラインナップしている。
白プリン&マンゴー ￥550
バニラにとことんこだわった、至高のプリンを味わってみてはいかがだろう。
所在地：東京都渋谷区神南1丁目22-6 渋谷マルイ1F
サイトURL：https://www.tokyovanilla-factory.com
（Yuko Ogawa）