ショコラガナッシュと、しっとりサブレのシックなマリアージュが楽しめる、日本だけのスイーツが登場。

フランス・ノルマンディー発の名門ショコラメゾン「ミシェル クルイゼル」は、日本限定商品「サブレ・オ・ショコラ」を発売。チョコレート好きに贈りたい逸品だ。

■最高品質のチョコレートを使用「サブレ・オ・ショコラ」
「サブレ・オ・ショコラ」は、ミシェル クルイゼルの公式アンバサダーシェフ、アレクシス・ブイエ氏が監修。 ヨーロッパの製菓界で多くのプロが認め、愛用する、ミシェル クルイゼルの高品質チョコレートのガナッシュやプラリネを、しっとりと焼き上げたサブレ生地にサンド。

フレーバーは全部で5種類。カカオ70%のガナッシュをサンドした「サブレ　ラグナ」、福岡八女抹茶のまろやかな旨みが楽しめる「サブレ　抹茶」、高カカオの「サブレ　フォルト」、少し甘酸っぱい苺のガナッシュをサンドした「サブレ　ストロベリー」、そして芳醇な香りのプラリネが美味しい「サブレ　プラリネ」となっている。

・サブレ・オ・ショコラ　No.5
内容量：5枚(5種類x1枚)
価格：1,500円(税抜)

・サブレ・オ・ショコラ　No.10
内容量：10枚(5種類x2枚)
価格：3,000円(税抜)

■厳選カカオを味わうショコラは、フランス政府お墨付き

ミシェル クルイゼルは、1948年にフランスのノルマンディー地方ダンヴィルで創業の名門ショコラメゾン。「クオリティ」と「味」、そして「体にやさしい」ことを理念にチョコレート作りに向き合ってきた。

現在、パリやニューヨークなどに8つの直営店を構えるほか、パリの高級百貨店「ギャルリー・ラファイエット」などの洗練されたショップのみで購入可能。日本には通年輸入されておらず、バレンタイン期間のみ手に入れることができる貴重なチョコレートだ。また、チョコレート作りの高い技術と専門知識が認められ、フランス政府により「EPVフランス無形文化財企業」に認定された。

そして、クーベルチュールブランドとしても有名で、世界のトップショコラティエや5つ星ホテルが採用している。

それぞれにこだわり抜いた原料を使用し、大切な人と過ごす特別な時間のための特別なスイーツに仕上げた「ショコラメゾンが作る焼菓子」だ。

販売期間：2月5日（金）～売り切れ次第終了（百貨店販売は2月14日まで）
販売店舗：
・ミシェル クルイゼル公式オンラインショップ：https://cluizel.jp
・以下百貨店バレンタイン催事場内「ミシェル クルイゼル」ブース
伊勢丹 新宿店、小田急百貨店 新宿店・町田店、阪急うめだ本店

（田原昌）