今年は例年よりも1日早い2月2日(火)が節分。緊急事態宣言が出て生活は制限されているが、こんなときこそ季節の行事を大切にし、「無病息災」を祈りたい。
124年ぶりに2月2日が節分の「恵方巻」、また2月3日が「初午いなり」となり、2日連続で楽しめるよう、大丸東京店では約100種の恵方巻と「初午いなり」を用意した。
では、バラエティに富んだ「恵方巻」を紹介しよう。
■節分の恵方巻
〈平島〉具だくさん大名巻
15種類の具材を全型の海苔2枚で巻き上げた昨年400本販売した恵方巻。
〈日本橋 日山〉すき焼き恵方巻
日山特選の割下で味付けした牛肉を巻いた恵方巻。
〈中島水産〉まぐろ尽くし巻き
本まぐろの中トロ、赤身をふんだんに乗せ、中にも中トロ、赤身の切り身がはいった豪華な恵方巻。
〈ポール・ボキューズ デリ〉ごま油香るローストビーフ恵方巻
ユッケ風のローストビーフを酢飯で巻き上げた。
〈日本橋 日山〉肉三種恵方巻食べ比べ
鶏照り焼き、牛焼肉、豚チャーシューと肉づくしの恵方巻。
〈つきじ鈴富〉大間本鮪鈴富恵方巻
青森県大間産天然本まぐろ他鯛、穴子、えびなどが入った海鮮恵方巻。
〈中島水産〉鬼退治巻き
市松模様ののりで鬼退治!
〈牛たんかねざき〉厚切り牛たんの豪華恵方巻
分厚いのに驚くほど柔らかい牛たんを恵方巻にした。
〈中島水産〉かに三種
たらば、ずわい、毛がに3種の食べ比べ恵方巻。
■初午いなり。恵方巻とのセットも多数
〈味の梅ばち〉米沢牛初午いなり&ステーキ巻
ステーキのいなりとステーキの恵方巻ハーフをセットに。
〈知床鮨〉カニ巻きとゆず稲荷セット
ずわいガニ、カニ脚肉入り恵方巻ハーフと柚子稲荷のセット。
〈タキモト〉初午海宝いなりとネギトロ大漁高菜巻
あふれんばかりに、いくら、鮪たたきをギュッと詰め込んだ。
〈味の梅ばち〉初午いなり(米沢牛ステーキ乗せ)
おあげのあまじょっぱさと米沢牛のステーキの相性は抜群!
〈日本橋 日山〉牛肉いなり
精肉店自慢の牛肉を秘伝のタレで味つけ。
ご運節分巻寿司
人気のいなり寿司と出汁巻きたまごのお弁当。稲荷に牛肉と鶏の西京焼きを加えた。
初午から揚げいなり(2個)
いなりの上に一番人気の和み(塩)が乗った新作。
〈札幌かに家〉かに助六江戸桜
かに入り太巻きハーフといなり寿司をセットにした。
■変わりダネ恵方巻
〈西洋銀座〉西洋ロール
ポテトサラダ、生ハム、玉子焼、野菜をガレット生地で巻いたフレンチ風恵方巻。
〈三代目 洋食や たいめいけん〉ワンハンドオムライス恵方ロービー
片手で食べられる洋食やの恵方巻。
〈ポール・ボキューズ ベーカリー〉鬼に金棒
(左)カゴまで食べられる鬼のパンセット。432円。
〈パパブブレ〉恵方巻キャンディー
(右)恵方巻がキャンディーに。1,200円。
今年の恵方は、南南東。2月2日、3日は恵方巻といなり寿司で邪気を払って。
https://www.daimaru-matsuzakaya.jp ※WEBでの注文は25種類
予約期間:1月20日(水)~30日(木)
お渡し日:2月2日(火)・2月3日(水)
※価格は税込み、2/2・2/3限定品あり
(MOCA.O)