クリスマスは大切な人を誘って軽井沢で特別なディナーを。

軽井沢 浅間プリンスホテルの、パノラマウインドーから浅間山の夕景を一望できる「ダイニング ブルーム」で、長野県の日本酒や赤ワイン、食材を使用したクリスマス限定のスペシャリテを楽しめるディナーを楽しめる。

■長野県にこだわったクリスマスディナー「ノエル」コース

本コース料理のテーマ「信州のクリスマス」にふさわしい地元・長野県にこだわった食材を、オードブルからメインディッシュ、デザートまで使用。

クリスマスリースに見立てた信州サーモンのムースリーヌのオードブル、長野県産りんごをフォアグラととともにタルトタタン風に仕上げた濃厚なひと皿に加え、長野県の「善光寺秘蔵酒」を使った平目の魚料理、長野メルローの赤ワインソースで仕上げたメインディッシュなど、コースのひと皿ひと皿に長野県の食材の魅力を詰め込んだ。

販売期間：12月1日（火）～25日（金）
料金：￥15,000
※「ブルーム」コース（10,000円）、「ジャルダン」コース（8,000円）のコースも用意する

■パーティーメニュー「ワインwithクリスマスアソート」

千曲川ワインバレーのワインとのペアリングが楽しめるパーティーメニューにも長野県産の食材を使用。

店内のピザ窯で焼き上げるピザをベースに、「信州サーモンと信濃雪鱒のスモーク ラビコットソース」、「信州ハーブ鶏のコンフィ 粒マスタードとハーブサラダ」、「信州ポークの香草パン粉焼き」、「信州蓼科牛 赤ワイン煮込み」など信州ハーブ鶏や信州蓼科牛等を使用した全10品のア・ラ・カルトの中より好みの6品を選択できる。

販売期間：12月1日（火）～25日（金）
料金：2名で ￥30,000

※「クリスマスディナー」「ワインwithクリスマスアソート」ともにデザートは12月23日（水）から25日（金）の期間はワゴンサービスで提供

■パラノミックウインドー「ダイニング ブルーム」

軽井沢 浅間プリンスホテルの開業以来、親しまれてきた浅間山を望む高さ約9mのパノラミックウインドーはそのままに、2019年の「プリンス バケーション クラブ ヴィラ軽井沢浅間」「プリンス バケーション クラブ 軽井沢浅間」の開業に合わせてリニューアルオープン。

季節の移ろいをダイナミックに感じられる店内で、浅間山の冠雪と冬景色とともにクリスマスディナーを堪能できる。

なお同期間限定の宿泊プラン「Christmas Stay Plan 2020」も用意されている。浅間山を眺めながらのクリスマスディナーを楽しんでみては。

軽井沢 浅間プリンスホテル：https://www.princehotels.co.jp/asama/

※料金は税込み、サービス料別途

（MOCA.O）