【ヒルトン大阪】お酒がすすむ燻製料理「くんくん燻製ビュッフェ」

食欲んも秋にふさわしいグルメな時間。

ヒルトン大阪 2F 「Folk Kitchen(フォルク キッチン)」では、ランチ・ディナービュッフェにスモークダック、サーモン、スモークチーズなどを使った燻製料理6品が加わった「くんくん燻製ビュッフェ」を期間限定で開催する。

燻製料理6種が日替わりで登場。

ロビーからの吹き抜けに面し、壁や仕切りがない開放的な空間の「Folk Kitchen」では、前菜、パン、スープ、メインディッシュ、デザートなど約40種の料理がランチ・ディナービュッフェで楽しめる。今回は、季節限定メニューとして、独特の薫香が食欲をそそる燻製料理6品が日替わりで登場する。

スモークハムやスモークダックを使った前菜は、たっぷりのサラダや毎日ホテルベーカリーが焼き上げるパンと一緒にどうぞ。

ビールやワインもすすむ。ボリュームたっぷりのサンドウィッチには、スモークサーモンやスモークパストラミを使用。お好みでオリーブのマリネを添えて地中海スタイルの料理が楽しめる。香り高いゴーダチーズがとろけるショートパスタは、ついつい食べ過ぎてしまう美味しさだ。

メインディッシュには、25度以下でゆっくりと冷燻し、サクラチップの香りをまとわせ、ローストで仕上げたサーモンやチキンが並ぶ。

■仮装で来店するとワンドリンクのプレゼント
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10月25日~31日の期間【仮装deいらっしゃい!ハロウィンウィーク】SNSキャンペーンを開催する。

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▪️【くんくん燻製ビュッフェ】開催概要
会場: ヒルトン大阪 2F「Folk Kitchen」
期間: 2020年10月19日(月)~11月25日(水)毎日開催
料金: ランチ 月~金  4,200円 / 土・日・祝 4,800円
ディナー 毎日 4,800円

コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなどドリンク7種付き。
飲み放題追加料金 一人2,500円~
※消費税10%・サービス料別

スモークダックやスモークチーズなど、燻製料理がふんだんに楽しめる楽しいイベントだ。

URL:https://osaka.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/5162