味覚の秋、到来。大阪で極上のスイーツとセイボリーを堪能できるアフタヌーンティーをご紹介しよう。
■秋に楽しみたい個性豊かなパリの伝統的なお菓子
ザ・リッツ・カールトン大阪に、21世紀のパティスリー界を先導するピエール・エルメ・パリとのコラボレーションによる『ピエール・エルメ・パリ』 アフタヌーンティーが登場。11月5日（木）まで、ザ・ロビーラウンジにて期間限定で提供される。
バラエティーに富んだ5種類のスイーツと2種類のスコーン、そして総料理長、ジル・ペリン氏監修による4種類のセイボリーを楽しめる『ピエール・エルメ・パリ』 アフタヌーンティーは、“パリの伝統的なお菓子”と”秋”がコンセプト。
『ピエール・エルメ・パリ』 アフタヌーンティー 5,692円
ミルクチョコレートとヘーゼルナッツを組み合わせた食感も魅力の 「プレジール シュクレ」をはじめ、フルーティな洋梨のコンポートとマロンの味わいが口いっぱいに広がるグラスデザート「エモーション オマージュ」。そして自家製バニラテーストのマスカルポーネクリームとさくさくのサブレの食感のコントラストが絶妙の「シュー アンフィニマン ヴァニーユ」など、ピエール・エルメ・パリの世界を存分に堪能することができる。
ピエール・エルメ・パリとのコラボレーションアフタヌーンティーを客室で楽しめる、『ピエール・エルメ・パリ』 アフタヌーンティー付宿泊プランも販売中だ。
■手土産にも最適なオリジナルスイーツ
テイクアウトで楽しめる『ピエール・エルメ・パリ』 のオリジナルスイーツも注目だ。ご紹介するスイーツは、9月中旬から11月5日（木）までザ・リッツ・カールトン・グルメショップ（1F）で期間限定発売。
イスパハン 900円
ピエール・エルメ・パリの代名詞ともいえるイスパハン。バラの上品な風味がライチとフランボワーズのフルーティーな酸味と香りを引き立て、贅沢なハーモニーを生む。
オペラ ア マ ファッソン 800円
フランスの伝統菓子オペラを独自にアレンジし、モダンの息吹を加えることで全く新しい斬新なフォルムに仕上げた。様々なテクスチャーが互いに刺激しあい各々のフレーバーが絶妙のハーモニーで主張しあう逸品。
サラ 700円
マロンのまろやかでデリケートな魅力がパッションフルーツの強い酸味を程よく緩和させ、そこに抹茶を加えることで一層バランスのとれた味わいに。
今年の秋は、優雅な空間で個性豊かなスイーツを楽しんでほしい。
※表示価格は税・サ別
『ピエール・エルメ・パリ』 アフタヌーンティー
URL： https://ritz-carlton.co.jp/information/1830/
（hachi）