秋の訪れを感じる栗やぶどう、安納芋などをふんだんに取り入れたスイーツやパンが登場！

「東京を楽しむ　東京をくつろぐ」ひとときを届けるグランドニッコー東京 台場は、ホテル直営の「Bakery & Pastry Shop」にて、「オータムスイーツ&パン」の販売を開始する。

■旬の食材を使ったスイーツ3点

フランス産の栗をふんだんに使用し、上には金箔を添えてワンランク上に仕上げた「モンブラン」、赤ワインジャムとカシスバタークリームのハーモニーが絶妙な大人の味わいの「イチジクと赤ワインのタルト」、香ばしくキャラメリゼしたアーモンドの食感と風味がアクセントの「プラリネのロールケーキ」といった、日常を輝かせてくれるスイーツだ。

【モンブラン】　￥650

マロンクリームで、マスカルポーネ風味のシャンティとバニラクリーム、マロングラッセを包んだ。頂上には大きな栗を乗せ、栗本来の奥深い風味を感じられる一品。

【イチジクと赤ワインのタルト】　￥720

アーモンドクリームとイチジクを入れて焼き上げ、上にはイチジクのコンポートを添えた一品。カシスのバタークリームと赤ワインのジャムが溶け合い、絶妙なハーモニー。

【プラリネのロールケーキ】　￥1,400

プラリネのクリームをチョコレートの生地で巻き上げた。上に乗せたシャンティのクリームと、香ばしくキャラメリゼしたアーモンドがアクセント。

■ぶどうのデニッシュと安納芋あんぱん

デニッシュの上に旬のぶどうを贅沢に並べた「ぶどうのデニッシュ」や、食べやすい柔らかな生地に濃厚な甘みが特徴の安納芋のペーストと白あんを詰めた、ずっしり感のある「安納芋あんぱん」のように旬の食材を存分に生かしたパン。

【ぶどうのデニッシュ】　￥350

サクサクのデニッシュ生地の中にマスカルポーネ風味のカスタードクリームを搾り、上に皮ごと食べられるぶどうを贅沢に並べた旬を感じられる一品。

【安納芋あんぱん】　￥380

柔らかな生地の中に濃厚な甘みが特徴で、9月に旬を迎える安納芋のペーストをたっぷり詰めた。上にざく切りした安納芋が乗り、より秋らしさを感じるパン。

■グランドニッコー東京 台場　「オータムスイーツ&パン」 概要

販売場所：グランドニッコー東京 台場Bakery & Pastry Shop （台場駅直結）

販売期間：2020年9月1日（火）～2020年10月31日（土）

手土産にもぴったりな、期間限定スイーツを楽しんで。

住所：東京都港区台場2丁目6－1

グランドニッコー東京 台場：www.tokyo.grandnikko.com

※価格は消費税込み

（MOCA.O）