新たな紅茶の魅力を知ることができる「Lipton TEA BAR」がオープン。完全予約制、1日4組8名限定の、紅茶のカクテルを楽しみたい。

紅茶ブランド「リプトン」は、Fruits in Teaの期間限定店「Lipton TEA STAND Fruits in Tea」を、3種のティーカクテルとペアリングスイーツを提供する「Lipton TEA BAR」として、金曜日と土曜日限定で代官山店にてオープンする。

■3種の紅茶を使用したティーカクテル
「Lipton TEA BAR」は、紅茶をテーマにした新感覚のBAR。プロのバーテンダーがバーカウンター越しに作るティーカクテルは、写真や動画に残したくなるような非日常の体験が楽しめる。

リプトンのプレミアムシリーズ「Sir Thomas LIPTON」を使用し、紅茶の新しい可能性を表現した全3種のティーカクテルと、それぞれのカクテルに合わせたこだわりのペアリングスイーツのコースを提供。また、カクテルとスイーツだけでなく、メニューや小物にも楽しい工夫が満載。リプトンだからこそできる「HAPPY」な演出にも期待大だ。

■爽やかな飲み口「アールグレイと林檎 フレッシュカンパリのスプモーニ」
1杯目は、アールグレイに林檎を合わせて、数種類のスパイスやハーブから作る自家製リキュールを入れたティーカクテル。アールグレイの爽やかなフレーバーとみずみずしい林檎がマッチした、スパイシーさも感じられる大人なカクテル。

ペアリングスイーツである、林檎のキャラメリゼとレモングラスのゼリーを使用した「レモングラスと林檎のタルトタタン」と合わせて、口の中いっぱいに広がるアールグレイと林檎の風味を堪能したい。

■「アッサムとミルク クリアミルクのピニャコラーダ」
2杯目は、ラムにパイナップルとココナッツミルクを加えたピニャコラーダに、アッサム特有の力強いコクが広がるティーカクテル。レモンジュースを加えるとミルクが徐々に透明になっていく光景は、思わず動画に収めたくなること間違いなし。

透明な牛乳瓶に入った新感覚なティーカクテルと一緒に、クラッカーにパイナップルとホイップバターをサンドした「パイナップルのバターサンド」を。

■「ダージリンと花 温かいホワイトネグローニ」
3杯目は、ダージリンの味わいにカンパリとジン、ホットベルモットのネグローニを合わせたティーカクテル。華やかな花の見た目だけでなく、花の味も感じられるようにエディブルフラワーやエルダーフラワーのリキュールを使用。

ペアリングスイーツには、ハイビスカスやカモミールなどの花が練りこまれた「花の香りのクリスプス」を提供。ラストにふさわしい、カラフルな花をテーマにした温かいティーカクテルとスイーツでほっと一息つく、上質なひと時を。

大人の紅茶を味わいに、大切な人と出かけてみては。

■「Lipton TEA BAR」概要
開催場所：Sign 代官山（東京都渋谷区代官山町19-4 代官山駅ビル）
開催期間：2020年7月31日(金)～8月29日(土)　※金曜日と土曜日限定

予約URL：https://reserva.be/liptonteabar

（田原昌）