神戸北野異人館街に新しくカフェがオープンした。

オープンしたのは、ムーア氏の一族が100年以上もの間、代々住居として使用し、これまで一度も一般に公開されることがなかった歴史的建造物「北野異人館 旧ムーア邸」。

ここでしか味わえないできたての「苺のミルフィーユ」も味わえる。

■旧ムーア邸

異人館街の中心地、北野通りの中央に位置し、明治31（1898）年、ラインの館の建築主ドレウェル夫人が設計した北野異人館が持つ特徴をすべて兼ね備えたコロニアル様式の希少な館で、現在は「北野・山本地区の伝統的建造物」№5として登録されている。

邸内ではソファやゆったりとしたチェアが配置され、ところどころに配された当時を思わせるような意匠や明治期のオリジナルとも言える鮮やかな青のタイル張りの暖炉、どこかモダンなアンティークシャンデリア、時間が経つことも忘れるような穏やかで、ゆったりとした時間が流れる。

■「銀座マキシム・ド・パリ」の苺のミルフィーユ

開港以来150年に渡り、外国文化を取り入れ異国情緒あふれる港町として発展してきた神戸は、洋食文化が花開き、舶来品や輸入食材にも恵まれ、洋菓子の街と言われる国内有数の観光都市。

神戸の代表的な建築物である北野異人館で味わっていただくスイーツは特別なものをという想いから銀座で約50年に渡り愛されてきた老舗フランス料理店「銀座マキシム・ド・パリ」の苺のミルフィーユのレシピを元にパティシエが作り上げたここでしか味わえないできたての「苺のミルフィーユ」を用意した。

■カフェメニュー例

苺のミルフィーユセット 1,800円　/　苺のミルフィーユ 1,200円　/　コーヒー（お代わり自由） 700円 など

神戸観光で外せない異人館街。散策の合間に「旧ムーア邸」で「銀座マキシム・ド・パリ」の苺のミルフィーユをどうぞ。

住所：兵庫県神戸市中央区北野町2丁目9-3

instagram：https://www.instagram.com/moore_cafe/

※価格は消費税別途

（MOCA.O）