ちょっと贅沢なテイクアウトが続々と登場している昨今。

ザ・リッツ・カールトン大阪が、自宅に居ながらにしてホテルシェフの一流の料理を簡単に再現できる『DIY（Do It Yourself）料理セット』 の予約受付を開始した。

初回のラインアップは、ミシュラン一つ星レストランとして知られるフランス料理「ラ・べ」のコースメニューと、ペストリーシェフ特製のショートケーキの2種類。

■フランス料理を本格的なコース仕立てで楽しめる「ラ・ベ@Home」

フランス料理「ラ・べ」のDIYセット「ラ・ベ@Home」は、カナッペ、アミューズブーシュ、前菜、魚料理、肉料理、デザートを本格的なコース仕立てで楽しめるのが特徴だ。

ヨーロッパ産の貴重なオマールブルーやキャビアといった、シェフこだわりの食材を調理した状態で渡すため、自宅で温めなおしてお皿に盛り付けるだけで簡単に食べられる。

オプションとして、「ラ・べ」で提供しているパンやチーズのセットの用意も。希望に応じて、ソムリエが料理に合うお薦めワインも提案してくれるという。

■自宅でデコレーションが楽しめる「DIYケーキセット」

ケーキの土台とトッピングに必要なフルーツや生クリーム、マジパンなどのアイテムと、デコレーションの仕上げ方を丁寧に説明する動画をセットにした、ショートケーキの「DIYケーキセット」も登場。

誰でも自宅で簡単にケーキのデコレーションが楽しめる。

目的に合ったメッセージや名前をメッセージプレートに書き添えることで、オリジナル感溢れるアレンジができるのが魅力だ。

自宅にいながらホテルクオリティの本格的な料理やケーキを堪能できるこれらのDIYセットは、誕生日や記念日といった特別な機会にぴったり。

新しい生活様式においても、ワンランク上の食の愉しみ方が堪能できる『DIY（Do It Yourself）料理セット』。

ちょっと自宅で贅沢したい日にいかがだろう。

「ラ・ベ@Home」
期間： 2020年6月26日（金）〜
価格： 1コースセット（一人分） 18,000円　　※24時間前に要予約

「DIYケーキセット」
価格： 1セット 4,500円　　※前日までに要予約
受取場所： ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ（1F） 11:00～19:00

※ 上記料金には消費税が含まれている。
※ メニュー内容や営業時間は予告なく変更する場合あり。

https://www.ritz-carlton.co.jp
（Yuko Ogawa)