美しい海を眺めながら、のんびりと過ごす休日。

沖縄「美ら海水族館」にほど近いレストラン「UMIZORA（ウミゾラ）」なら、そんな贅沢を満喫できそうだ。

■リゾートヴィラにある絶景レストラン

沖縄の美ら海と古宇利島を望む、大人のためのプライベートリゾートヴィラchillmaにあるレストラン「UMIZORA」。1日4組限定のモーニングやディナーもあるが、『トロピカル モンブランパンケーキ』とコーラルコーヒーのランチタイムがスタートした。

■『トロピカル モンブランパンケーキ』のこだわりポイント

モンブラン

UMIZORAオリジナルモンブランクリームを、オーダーが入ってから作り目の前で絞ってくれる。

パンケーキ

材料を吟味しふんわりと仕上がるよう焼き加減も研究した、シェフがこだわり抜いたパンケーキ。口当たりの良いパンケーキに仕上がっている。

コーラルコーヒー

トロピカル モンブランパンケーキに合う、UMIZORA（ウミゾラ）オリジナルのコーヒー。アラビカ種コーヒー豆を珊瑚で焙煎、コーヒーの後味もしっかり感じることができる。

トロピカル モンブランパンケーキ　※ 1日30セット限定

料金：1,600円（税込）
開店時間（ランチタイム）：11:00〜14:00（ラストオーダー13：30）

■４組限定、予約制のモーニング＆ディナー

UMIZORAでは、1日各4組限定のモーニングやディナーも楽しめる。沖縄のトロピカルフードやフルーツを取り入れたモーニングは、爽やかな朝にぴったり。シェフが丹精込めて作る創作ディナーは、アミューズからデザートまでこだわりの味を堪能できる。モーニングとディナーは、完全予約制なので事前に問い合わせを。

シェフこだわりの8品創作ディナーメニュー　※季節によって変更あり

料金：13,200円（税込）
時間：18時30分

■シークレットビーチで極上の景色を堪能

UMIZORAで食事をすると、絶景が臨める”シークレットプライベートビーチ”で散策したり泳いだり、という贅沢な時間を楽しむことができる。フォトジェニックな景色が広がるビーチで過ごす、プライベートなひと時は最高の体験になること間違いない。

人数限定の隠れ家リゾートレストランは、3密回避のニューノーマルにも最適。ゆったりした気分で、贅沢な時間を過ごしたい。

UMIZORA（ウミゾラ）

住所：沖縄県国頭郡今帰仁村字運天506-1
公式サイト：https://bit.ly/2UZDXNf

（冨田格）