外食するのもなんとなく避けてしまうこのご時世。とはいえ、美味い焼き肉を食べにいきたい、と焼き肉ロスに陥っている人も少なくないはず。

テイクアウトの弁当スタイルではない、専門店ならではの味を自宅で手軽に味わえるよう「焼肉トラジ」がオンラインショップで販売開始した新商品をご紹介しよう。

新型コロナウイルスの影響から自宅で食事をする機会が増えていることを背景に、「おうち時間」を充実させてほしいと、トラジの焼肉を自宅で手軽に楽しめる商品が作られた。

一つはトラジの定番人気メニュー「牛タン」を自宅でも食べやすいように「焼きしゃぶカット」にしたもの。約7人前相当が冷凍で届けられる『トラジの牛タン　焼きしゃぶカット』。もう一つは、サーロイン・牛ヒレ・牛ハラミ・牛タン480gを真空・低温調理法で調理したものが冷蔵で届く『焼かない焼肉セット』だ。『焼かない焼肉セット』は、火を使わずに温かい状態で食べることができるので、調理の手間も一切ないまま専門店の味を自宅で堪能できるのだ。

専門店ならではの味を自宅で楽しめれば、焼き肉ロス解消できそうだ。

『焼かない焼肉セット』　10,000円（税込）

真空・低温調理法で肉の旨みを閉じ込めた。柔らかくジューシーな口当たりになっている。

【商品詳細】
合計約480g（サーロイン　約200g／牛ヒレ　約100g／牛ハラミ　約100g／牛タン　約80g）トリュフ仕立ての特製ソース付き
【配送方法】
クール冷蔵便で、水を入れると発熱する特殊箱で届けられる。トレーに発熱剤をセットして水を注ぐと、給水後約7分で温かい状態で食べられるようになる。
【賞味期限】
到着日から3日以内

販売ページ：http://www.toraji-gift.com/shop/item_detail?category_id=0&item_id=2670576

『トラジの牛タン　焼きしゃぶカット』　6,500円（税込）

トラジの名物牛タンを自宅でも食べやすく「焼きしゃぶカット」にした。

【商品詳細】
牛タン焼きしゃぶカット　約700g（7人前相当）※トラジ秘伝の塩付き
【配送方法】
冷凍状態で配送。冷蔵庫で一晩かけ自然解凍し、熱したフライパンやホットプレートで両面焼き。
【賞味期限】
冷凍の場合、製造日から1か月。

販売ページ：http://www.toraji-gift.com/shop/item_detail?category_id=0&item_id=2665218

焼肉トラジ：https://www.ebisu-toraji.com/

（冨田格）