テニスプレーヤー 伊達公子プロデュースによるブランド「FRAU KRUMM」から、山形の銘酒とコラボレーションしたパウンドケーキが登場だ。

1615年創業 山形「高木酒造」とテニスプレーヤー 伊達公子がプロデュースする「FRAU KRUMM」がコラボレーション。銘酒『十四代』を醸す過程で生まれた酒粕を使用したパウンドケーキを発売する。

■酒蔵とのコラボレーション
「十四代」を醸す高木酒造代表 髙木顕統氏と伊達公子の出会いから、今回のコラボレーションが実現。酒粕の量を調整しながら試作を重ね、香りと食感の頃合いを図った。

酒粕には、ビタミンBやアミノ酸が多く含まれていると言われている。健康で美しくあるために、伊達公子から皆へ新たな商品を提案する。

​オリジナルの化粧箱に入っているので、贈答品としても利用可能だ。

酒粕入りパウンドケーキ（箱入り）
発売日：2020年2月17日（月）
価格：2,800円（税込）
内容量：600g
原材料名：小麦粉、バター、卵、粉糖、酒粕

また、店舗限定で酒粕入り”食パン”と”バンズ”もすでに販売中。

食パン　700円
バンズ（2個セット）450円

■十四代 高木酒造
1615年（元和元年）創業。山形県の老舗酒造会社。現在の代表 髙木顕統（あきつな）氏は15代目。「十四代」は日本酒の中でも入手が困難で、高価な銘柄となっている。

■FRAU KRUMM
テニスプレーヤー 伊達公子プロデュースによるブランド。第1号の恵比寿店 BREAD&COFFEEは、焼きたてのドイツパンと淹れたてのコーヒーにフォーカスした店舗。

手土産にもぴったりな一品。酒粕の芳醇な香りと、口当たりの良いパウンドケーキを是非味わってみよう。

販売店舗：FRAU KRUMM BREAD & COFFEE 恵比寿店
ONLINE：https://fraukrumm.stores.jp

（田原昌）