都心から約50分、鎌倉駅から10 分のマリーナリゾート「リビエラ逗子マリーナ」の突端にあり、富士山と江ノ島を臨む全席オーシャンビューを備え、「季節を味わう」がコンセプトのイタリアンレストラン「リストランテAO 逗子マリーナ」。「葉山牛指定飲食店」に指定され、葉山牛が食べられる20店のうちの一つ。

 

■新感覚のクッキーが登場
そのリビエラ逗子マリーナでは、ワインに合う、新しいテイストのクッキー「RIVIERA SWEETS（リビエラスイーツ）」を販売。「ワインに合うクッキーがあったらいいな」から生まれた、オードブルとして愉しめる塩系のフレーバー6種は、素材にこだわり、ウェディングケーキやレストラン・カフェスイーツを担当するリビエラのパティスリーが、一枚一枚丁寧に焼き上げた。

 

 

■オニオンonion
香ばしいオニオンとエダムチーズを練りこみ、ワインとの相性抜群。

■ローズマリー Rosemary
自社菜園で収穫したハーブを使用し、赤ワインのグラスアローで仕上げ。

 

■バジル Basil
相性が抜群なパルメザンチーズとバジルペーストの香りをぎゅっと凝縮。

■トマト tomato
トマトの味をベースにスパイスをキリッと効かせた、濃厚な味わい。

■チョコレートペッパー chocolate & pepper
ハイカカオのほの苦いクッキーに、爽やかなピンクペッパーを乗せて。

■ゆず胡椒とほうじ茶のメレンゲ hojicha & Yuzu
甘さの中にもピリッとゆず胡椒が効いた、ほうじ茶の香り豊かなメレンゲ。

 

 

■「リビエラ逗子マリーナ」について

 

甘いものが苦手な人や、自宅でのティータイム、ホームパーティ、手土産や贈り物としてもおすすめ。

素材本来の甘みと旨みをぎゅっと閉じ込めた、新しい感覚のクッキーを試してみたい。

■RIVIERA SWEETS
金額：2,200円（税別）
販売場所：神奈川県逗子市小坪5-23-16　リビエラ逗子マリーナ内「リストランテAO 逗子マリーナ」
URL：https://www.riviera.co.jp/product_rivierasweets/

（田原昌）