神田カレーグランプリ優勝【MAJI CURRY】4号店が赤坂見附にGRAND OPEN！

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創業7ヶ月で神田カレーグランプリを獲得するという偉業を成し遂げた、「MAJI CURRY」。
優勝後は、“カレーで世界を掬う”を合言葉に、イベント出店・レトルトカレー・コラボ商品・フードトラック等で展開中だ。

バターと小麦粉から作り始め手間暇を惜しまない、小麦粉は高温でじっくり混ぜ続け、粘りを押さえ香り高く仕上げる。香味野菜とじっくり煮込んだ玉ねぎを入れ、香りと甘味の層を作る。数十種類の独自ブレンドしたスパイスをいれ、香りとスパイシーさを引き出し、牛肉の美味しい部位、肩バラ（ブリスケ）を長時間煮込んで作った旨味スープを投入！

手間を惜しまず、調理時間は100時間にも及ぶという。

そんなカレー好きが作ったカレー店【MAJI CURRY】の挑戦は神田神保町店・あべのHoop店・バンコクサイアム店に続きこの度4号店目の赤坂見附店がオープンする。

 

カレー好きが作ったカレーをこの機会に食べてみたい。

http://majicurry.com/