９月に入り、残暑も落ち着いたころ、夏の疲れが肌にどっと出る方も多い。漢方薬店を併設した薬膳レストランkampo’sでは、９月２３日（月）から美容の秋に嬉しい「薬膳美人鍋」が登場。

「薬膳美人鍋」は乳酸菌たっぷりの程良い酸味の黒スープと、豆乳ベースにナッツの風味の白スープの２種。薬膳理論に基づいた構成になっている。たっぷりのゴマに彩られた白と黒のスープは、思わず写真を撮ってしまう美しさだ。

「薬膳美人鍋」は、２週間ごとに変わる二十四節気前菜に、スープは台湾で大人気の乳酸菌たっぷり、酸菜白肉(スワァンツァイパイロー)をkampo’s薬膳風にアレンジしたものと、美肌を作る！内側から潤う、豆乳ナッツ鍋の２種。

そして、具材は８種オーガニック野菜盛り合わせ、豆腐三六五、８種きのこ盛り合わせ、三元豚白王、厳選国産和牛、〆の一品は、ウコン麺か八穀麺から選ぶことができる。そして、二十四節気のデザートと盛りだくさん。

野菜の効能や薬膳豆知識など、個性溢れるスタッフのサービスも楽しみの一つ。肌はもちろん、身体は食べたものから作られている。自分の「体質」を知り、毎日摂取する食べ物の「性質」を知るのが健康への第一歩。「美人」という名前がついているが、男性女性問わずおすすめだ。

店内は緑を多く配した明るい空間で、併設された漢方薬店には専任の薬剤師がカウンセリングや漢方の処方もしてくれるので、夏の不調をひきずっている人は、気軽に相談してみてはいかがだろうか。

（Takako.S）

〜薬膳レストランkampo’s銀座 店舗情報〜

URL :http://human-relations.jp/kampos/
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