秋はさまざまな食材をおいしくいただける季節。

コートヤード・バイ・マリオット新大阪ステーションは、9月1日から11月30日の期間、ホテル最上階の「Bar19」にて、秋の訪れを祝う“Evening High Tea～Enjoy the taste of Autumn～”を販売。

 

■野菜それぞれが持つナチュラルな甘味や食感と、シャンパンのハーモニー

本商品はシャンパンのフリーフローとともにシーズンごとに楽しんでいただいているメニューで、この秋はHarvest（ハーヴェスト）（実りの秋）を彩る野菜を、バータイムにふさわしく洗練されたスタイルの料理で提供。

飲み物には、芳醇なアロマときめ細かな泡のバランスの取れたシャンパン、ヴーヴ・クリコイエローラベルをはじめ、秋野菜を使った6種類の「オリジナルベジタブルカクテル」やオーガニックの紅茶など約20種類をフリーフローで。

 

■Evening High Tea～Enjoy the taste of Autumn～

野菜をテーマに届る秋のイヴニングハイティーは、色とりどりの20種類以上の野菜を、一口サイズで楽しめるキッシュやワッフルなどのアペタイザーをはじめ、バーニャカウダーやじっくりと煮込んだポトフなど、バリエーション豊かにアレンジして提供。

時間：17：00 ～ 20：00

料金：7,000円（消費税・サービス料別）

料理：

1stプレート（写真中段）／小さな野菜とカッテージチーズのワッフル、秋茄子のキッシュ、きのこのグレッグ、キャロットムースのコンソメゼリー

2ndプレート（写真上段）／季節野菜のバーニャカウダー

3rdプレート（写真下段）／真鯛のグリル もち麦のリゾット

メインプレート／牛ホホ肉とゴロゴロ野菜のポトフ(人参、ジャガイモ、芽キャベツ、ペコロス 他)

デザート／シナモン風味のパンプキンパイとバニラアイス

フリーフロードリンク：ヴーヴ・クリコ イエローラベル、赤・白ワイン、オーガニック紅茶10種類、オリジナルベジタブルカクテル（6種類）Vegetable Mimosa／Spicy Gin Tonic／Pumpkin Pudding ~Adult Sweets Cocktail~／Burdock root infusion Cocktail／Piquant Martini／S&S Cooler ~Sweet and Sour~

 

■Vegetable Cocktail

時間：17：00 ～ 24：00（日・祝 23：00）

料金：各1,600円（消費税・サービス料別）

カクテル（5種類）：Pumpkin Pudding ~Adult Sweets Cocktail~／ Burdock root infusion Cocktail／Piquant Martini／Corn Smoothie ~Potage soup taste Cocktail~／S&S Cooler ~Sweet and Sour~

 

大人の上質な夜にふさわしいBar19で、煌く大阪の街並みを眺めながら、秋のリフレッシングで贅沢なひとときを。

 

コートヤード・バイ・マリオット新大阪ステーション：https://www.cyosaka.com/

 

（MOCA.O）