夏にむしょうに食べたくなるのがピリリとスパイシーな辛口メニュー。

アメリカンスタイルのハンバーガーショップ「J.S. BURGERS CAFE」では、2種類の旨辛バーガーが登場する「TOO HOT TWO HOT フェア」をスタートする。

 

今回のフェアにお目見えするのは、「ハウリング・ホットチキンバーガー」と「テリブリー・スパイシーチリバーガー」。

赤いバンズの「ハウリング・ホットチキンバーガー」は、カリっとジューシーに揚げた辛口フライドチキンに、4種の唐辛子ソースをかけ合わせた「ヘルズケチャップ」を溢れんばかりにトッピング。

中国の発酵唐辛子、メキシコの燻製唐辛子、タイのホットソース・シラチャーや韓国唐辛子味噌をブレンドした、地獄のような灼熱の辛さと深い旨味の辛口ソースが特徴だ。

その上、バンズにもカイエンペッパーを練りこんだ“レッドホットバンズ”を使用し、どこを食べても思わず叫びたくなる絶叫旨辛チキンバーガーに仕上がっている。

一緒にサンドするクリーミーなマカロニ＆チーズや甘酸っぱいコールスローと相まって、やみつきになりそうな味わいが楽しめそうだ。

一方、黒いバンズの「テリブリー・スパイシーチリバーガー」は、J.S. BUGERS CAFEオリジナルの粗挽きビーフ100％パティとチリビーンズに、 6種類の異なる辛味から成る「デビルマスタード」をふんだんにトッピング。

ツーンと辛い和がらし＆イエローマスタードに、シビれる辛味の花椒（ホアジャオ）、大粒の黒胡椒など常識を無視した組み合わせで、これまでにないカオスな辛さの新感覚スパイシーバーガーと言える。

また、「J.S. BURGERS CAFE」では、7月1日（月）から期間限定で激辛バーガーに挑戦できる「死神バーガーチャレンジ」を開催。

 

タバスコの1500倍辛い、まさに辛さ死神級の唐辛子「キャロライナ・リーパー」を旨味を感じられる極限まで追加し、J.S. BURGERS CAFE史上、究極の辛さのハンバーガーが誕生する。

どこまで耐えられるか挑戦してみてはいかがだろう？

■フェア詳細
フェア名：TOO HOT TWO HOT
展開期間：6月26日(水)～8月27日(火)
展開店舗：J.S. BURGERS CAFE全店

■死神バーガーチャレンジ概要
期間 ： 7月1日(月)～7月31日(水)予定　※ソースがなくなり次第終了

http://burgers.journal-standard.jp/

（Yuko Ogawa)