抹茶やほうじ茶など、和の素材を使用したスイーツが人気だが、「カフェコムサ」では、「京都フェア」を5月16日（木）～6月9日（日）の期間に開催。

京都の素材を使用したケーキやパスタなど期間限定メニューが登場する。

■宇治茶 祇園辻利　抹茶といちごのケーキ

豊かな香りとまったりしたうまみ、甘みが特徴の「祇園辻利」の抹茶クリームを中に閉じ込め、コクのあるアマンディーヌのベースと合わせている（池袋西武店、立川伊勢丹店はベースがカスタードクリーム）。

ほろ苦い抹茶クラムと、甘酸っぱいいちごの相性が抜群だ。

■宇治茶 祇園辻利　ほうじ茶とフルーツのケーキ

焙煎した香ばしい香りが特徴の「祇園辻利」のほうじ茶を使用したレアチーズをベースに（池袋西武店、立川伊勢丹店はベースがクリームチーズ）、フレッシュなフルーツをふんだんに飾っている。

風味豊かなほうじ茶クリームとフレッシュフルーツの組み合わせが楽しめる。

■京都 おだし専門店うね乃「だし屋のしろだし」となすとおくらの和風パスタ

明治創業の京都の老舗「おだし専門店 うね乃」のしろだしを使用し、なすとおくら、そしてなめたけをトッピング。

 

 

 

 

6月9日までの期間限定メニューなので、ぜひ早めにチェックしたい。

http://www.cafe-commeca.co.jp/
※店舗や仕入れ状況により、スイーツのデザインや内容が多少異なる場合も

（Takako.S）