ジンは、ジュニパーベリーなどのボタニカルを用いて香りを引き出したハーブの酒。

最近では香りを楽しむクラフトジンが、日本でも人気だ。

そんな中、国産ハーブ「クロモジ」に注力したクラフトジンが養命酒から登場。

クラフトジン「香の森（かのもり）」、「香の雫（かのしずく）」、および「CRAFT GIN COCKTAIL 2種のグレープフルーツとハーブのクラフトジンカクテル」が、2019年3月1日（金）より全国にて発売される。

■こだわりが生んだ、森の香りのクラフトジン
クロモジ：古来から日本に自生する、クスノキ科の和製ハーブ。
ボタニカル：複数種を組み合わせ、重層的な香味を引き立てる。
清冽な水：中央アルプスの花崗岩に磨かれた極軟水を採取。

■森の香りを様々なシーンで楽しめるラインナップ
ラインナップは3種。クロモジの香りを活かしながら、様々なシーンで楽しめる。

まずはロックやストレートで。さらに香りを楽しむアレンジを。

■「香の森」（かのもり）
クロモジのジンの魅力を引き出すために、素材にも製法にもこだわったプレミアムなジン。

クロモジと18種類のボタニカルを組み合わせて導く香りは、言葉を失うほど。まさに静寂な深い森を思わせる、クロモジのジンの真骨頂ともいえる逸品。

アルコール分 ：47％
内容量：700ml
価格 ：4,500円（税別）

■「香の雫」（かのしずく）
レモンピールなど、11種類のボタニカルを組み合わせた。

新緑の森のような爽やかな香りと、ほのかな甘みが余韻として残る心地よさが特長。クラフトジン入門にも適した、ジンの美味しさを再認識できる一本。

アルコール分 ：37％
内容量：300ml
価格 ：880円（税別）

■「CRAFT GIN COCKTAIL 2種のグレープフルーツとハーブのクラフトジンカクテル」
「香の雫」をベースに、さらにローズマリーなどのハーブを浸漬、果汁も加えて本格的なカクテルに仕上げた。

ハーブの香りと、レッドとホワイト2種のグレープフルーツ果汁のほろ苦さと、ゆずの隠し味。Barクオリティの味わい。

アルコール分 ：22％
内容量・容器 ：300ml
価格 ：880円（税別）

■繊細なデザインで、森の香りをボトルで具現化
「香の森」にはクロモジの彫刻を施したオリジナル瓶を使用。ラベルには中央アルプスの稜線になぞらえたカッティングを施す。

「香の雫」と「クラフトジンカクテル」には、クラフトマンシップに加えて親しみやすさを表現。潔く、ほんの少し艶やかに。

■「クロモジ」古くから愛される国産の香木
クロモジは、日本の山地に自生するクスノキ科の和製ハーブ。気持ちをゆったり、すっきりさせてくれると人気。

樹皮にある黒い斑点を文字に見立て、クロモジ（黒文字）という名前が付けられたといわれ、和菓子に添えられる高級楊枝を「クロモジ」は、この木を削ったもの。

日本の文化に息づいてきた、魅力ある樹木の一つだ。

すっきりとした森の香りが、1日の疲れを癒してくれるだろう。

URL：https://www.yomeishu.co.jp/herb_liqueur/gin/

（田原昌）