大切なワインは、最高の状態で保管し味わいたいもの。

トップソムリエが大切なワインを預かり、最高の状態で提供する。そんな日本のトップソムリエが監修したワインセラーを利用してみない？

「KEYAKI（けやき）」では、会員制バー付きレンタルワインセラーの会員を30名限定で募集している。

監修はJSA認定シニアソムリエの資格を持つ薮崎友宏。常に最高の状態でワインを提供出来るよう設計されたワインセラーだ。

セラー内は、PSシステムを採用し、ワインを育てる最適な温度と湿度に保たれ、醸造所の地下セラーと同様の環境を再現。保険とセキュリティも完備し、理想のワインセラーをつくった。

ロブマイヤーやリーデル、木村ガラス等国内外の一流グラスを取り揃え、ワインのポテンシャルを最大限に引き出してくれる。

■西麻布の隠れ家にセカンドハウスとしてのワインバー
大切なワインを、大切な人と気軽に飲めるワインバーとしても利用できる。

帰宅前に軽く飲みたい、パーティまで時間があるので少し飲んでから、という場合でもOK。ソムリエが常駐しており、最高の状態でワインを提供するのはもちろん、食事もワインに合わせて提供してくれる。

■当日配送も可能
15時～24時までの営業時間中は、会員は自宅のワインセラーと同じように出し入れ可能。また、急な当日配送もできる。

■一流シェフの作るアラカルト料理
自慢のワインを一流の料理とともに味わいたい、というのも可能。渋谷モノリス、青山リストランテホンダ、日本橋逢坂、外苑プレヴナンス、南青山エッセンス、などの極上の料理を一品から提供できる。

■会員制度概要
・月会費50,000円（税別）
・保証金　月会費の3ヶ月分150,000円（税別）
・ワインセラー約100本の利用枠（場所は申込み順）
・会員ごとのワインリスト管理
・指静脈認証キーにて、入退出を管理（最大2名追加可能/1人追加ごと5,000円（税別））
・利用時間は15時～24時（バーの営業は26時まで）

■支配人・ソムリエ/西 勇輔（にし ゆうすけ）
JSA認定ソムリエ、WSET Lv2、日本フードアナリスト協会認定講師、ウイスキーコニサー。

「ワインはコミュニケーションの潤滑油。魅力を最大限にお伝えいたします」

自分のワインを預かってもらいながら、ワインバーのように楽しむ。そんな贅沢を手に入れてみては。

なお会員は数枠となっているので、興味のある方はお早めに。

【会員制バー付きレンタルワインセラーKEYAKI】
場所：東京都港区西麻布（会員にのみ公開）
営業時間：15:00～26:00（入店24時まで）
休日：日曜・祝日

内覧希望の方は、KEYAKI支配人/広報担当：西（にし）まで
電話：03-6427-2924

（田原昌）