たくさんのビール＆フードのペアリングが一度に楽しめる、贅沢でレアなイベントが開催される。

オールデイ アメリカンダイニング「BLUE POINT（ブルーポイント）」。

2018年10月15日（月）より、シカゴ発の人気クラフトビール「グースアイランド」のビールと食事のペアリングが楽しめる「Craft Beer Dinner（クラフトビールディナー）」を期間限定で提供する。

■テーマはビールとの「ペアリング」

ビールは、アメリカでも大人気の「グースアイランド」などから、5種類が用意されている。

オバマ前大統領のお気に入りビール「312 Urban Wheat Ale」や、日本初上陸の「Bourbon County Stout」など、それぞれのビールに合わせてメニューを創作。

■「Craft Beer Dinner」概要

前菜は、ビターマーマレードやチョリソークリームをサンドした2種類のトースト。

オレンジピールの風味を添えてワイン樽で熟成したベルギーファームエール「Sofie」とともに。

続く前菜2品目は、ピザやソフトシュリンプなど4種類のアメリカンスタイルフードを提供。

スパイシーさと香ばしさが特徴のウィートエール「312 Urban Wheat Ale」、アメリカの クラフトビールコンペティションで 最多受賞「Goose IPA」が相性抜群。

メインは、ポークチョップのハーブ焼き、エッグスラット、舞茸のグリルの3品だ。

フルーティーなホップのアロマとモ ルトの苦味が絶妙なバランスのビー ル「Goose Honkers Ale」と合わせて堪能できる。

デザートに提供されるのは栗のブラウニー、メープルベーコンドーナツをアレンジしたパンケーキの2品。

ペアリングのビールは、日本初上陸のグースアイランド1000回目の仕込みを記念してバーボン樽で熟成された「Bourbon County Stout」だ。

クラフトビール好きにはたまらない「Craft Beer Dinner」。期間中、何度も足が向いてしまうことは確実だ。

コース料理全8品／ビール5種類
・価 格：￥8,000
・期間：2018年10 月15日（月)～12月16日（日）

【BLUE POINT】
所在地：東京都港区白金台4丁目19番19号
公式サイト：https://www.tgn.co.jp/hall/shirogane/bp/

（haruyama）