この時期は街中も少しずつホリデーカラーに染まり、そろそろクリスマスケーキの事も考えたいところ。

「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」では、クリスマスケーキの予約が開始されている。毎年大好評の定番「クリスマスショートケーキ」を始め、今年はサプライズ満載のケーキが続々登場。さらに、甘さ控えが好きな人には、シュトーレンなどのクリスマススペシャルベーカリーもおすすめだ。

◆クリスマスショートケーキ ￥4,200
毎年大好評のシェラトンホテルの定番。あふれんばかりのイチゴをクリスマスツリー型に並べ、雪のような生クリームでデコレーション。イチゴの赤色が華やかなクリスマスをさらに輝かせてくれる。

◆クリスマスショコラ ￥6,000
濃厚なチョコレートと球体のインパクトがたまらないケーキ。フタを開けると、中からサンタやナッツの風味が効いたチョコレートケーキが登場。見た目も味も両方楽しめる、ワクワクとサプライズがぎゅっとつまったケーキ。

◆クリスマスモンブラン ￥5,000
2層にしたバニラムースとマロンムースをドーナツ型にして、マロングラッセを飾ったもの。マロンムースやマロングラッセ、マロンクリームなど様々な食感で栗を贅沢に楽しめる逸品。しっとりとした甘さで大人のクリスマスを演出。

◆抹茶のブッシュドノエル ￥4,500
抹茶のムースに黒豆が入った白ゴマのムースと、黒糖のガナッシュを閉じ込めたケーキ。抹茶の風味がチョコレートにぴったり合い、クリスマスに「和」を感じられる新しいブッシュドノエルだ。

◆クリスマスフロマージュ ￥4,500
ソリに乗ったサンタクロースが目をひく、ファンタジックなフロマージュ。イチゴ、フランボワーズ、ブルーベリーを閉じ込めたタルトにチーズクリームを流して焼き上げ、その上には雪山をイメージしたレアチーズケーキがのる。

◆ストロベリーシュトーレン ￥1,600
いちごが香るクリスマスの定番ベーカリー「シュトーレン」。ドライストロベリー、オレンジピール、レモンピール、ドレンチェリー、レーズンなどのドライフルーツ、ナッツをふんだんに練り込んだもの。

◆パネトーネ ￥500
レーズンにオレンジやクランベリー、クルミがアクセントのパネトーネは、イタリアの伝統的なパン菓子。

2017年のクリスマスは、見た目も味もサプライズ満載なシェラトンのケーキで、家族や大切な人と特別なひとときを過ごしたい。

クリスマスケーキコレクション
◆予約期間：2017年11月1日（水）から受け取り前日まで
◆予約方法：電話：047-355-5555
店舗：カフェ「トスティーナ」
WEB：http://www.toastina.sheratongrandetokyobay.com/jp/christmascakes2017_361

クリスマススペシャルベーカリー
◆販売期間：2017年11月1日（水）～12月25日（月）
◆開催店舗：カフェ「トスティーナ」

（田原昌）