肌寒くなり、スイーツが恋しい季節となった。

シャポン自由が丘店では、世界各地の名酒をかけて愉しむ、2017 年秋冬限定の大人のチョコレートムースデザート「ムース・オ・ショコラエ ラルコール」が販売されている。

元バッキンガム宮殿のお姫様専属アイスクリーム職人として活躍したショコラティエ、パトリス・シャポンがはじめた店「シャポン」。

ショコラの本場フランス・パリで唯一のビーントゥーバーショコラティエとして、30年以上にわたり競争の厳しいパリで5店舗をかまえ、舌の肥えたパリジェンヌ達から熱狂的な支持を得ている。

そして、2017年1月には自由が丘に日本初のビーントゥーバー＆カフェをオープン。

本格的なビーントゥーバータブレット（板チョコ）が常時 20 種類近く並び、試食も楽しめるため、気軽に世界各国のカカオの味わいが堪能できることで人気だ。

また、カフェでは、ビーントゥーバーのチョコレートムースを使ったスイーツなども楽しめ、自由が丘の新たなスポットして注目を集めている。

日本でのムース・オ・ショコラ人気を受けて、パトリス・シャポンが日本限定で開発した「ムース・オ・ショコラ エ ラルコール」は、濃厚なカカオの味わいをより引き立たせるために、6種類のお酒をムース・オ・ショコラにかけて食べる、新感覚のデザート。

6種類のお酒から好きな3種類をセレクトして、味の変化を楽しめる。

シャポンがセレクトしたお酒は、ジャックダニエル、マイヤーズラム、山田錦、カルーア、オレンジキュラソー、キルシュの6種類。

世界の名酒とムース・オ・ショコラの極上ののマリアージュを楽しめる注目の大人スイーツ。

あなたも楽しんでみてはいかが？

ムース・オ・ショコラ エ ラルコール：780 円（税込）

シャポン自由が丘店　ビーントゥーバー＆カフェ
住所：東京都目黒区自由が丘 2-8-8 leciel blue 102
営業時間：10時〜20時
定休日：年中無休
ホームページ：http://chocolat-chapon-jp.packarts.net/
シャポンオンラインショップ：https://chaponjapan.buyshop.jp/