大人のスイーツ男子に朗報だ。ホテルニューオータニ（東京）では、館内12店舗のレストラン＆ショップで、夏のフルーツの代表各、濃厚な甘みのマンゴーとみずみずしい桃を使用した、オリジナルメニューによる「Peach & Mango Fair」を開催する。

パン＆ケーキ　パティスリーSATSUKI（ザ・メインロビィ階）では、最上級の桃を使用したこだわりの「エクストラスーパーピーチショートケーキ」と「エクストラスーパーマンゴーショートケーキ」を期間限定＆1日20個限定で発売。主役となるのは、山梨県産の特秀桃で最低糖度12～13度以上に設定された最高級品質の「一桃匠」や、国産のアップルマンゴー。

惜しげもなく約１個まるごと使用した果肉と相性の良いアーモンドミルククリームと玄米卵を使ったスポンジが、シンプルでありながら究極のマリアージュを奏でる。

ほかにも、国産小麦粉や八穀米とイタリア産リコッタを使用し、薄くキャラメリゼした人気のニューオータニ定番の特製パンケーキに、夏限定の瑞々しいマンゴー、シャーベット、バニラアイスを添えた「マンゴーパンケーキ」も販売。

インターナショナル料理トレーダーヴィックス東京（ガーデンタワー4階）では、色鮮やかなグリル野菜とジューシーなパティの上に、フレッシュマンゴーをたっぷりと載せ、食欲をそそる甘くスパイシーなマンゴーチャツネソースでまとめあげた「マドモアゼルバーガー」なども。

また、バーカプリでは、上品な香りに高い糖度をもつ国産ピーチと国産マンゴーを贅沢に使用したプレミアムベリーニが登場。

他にも、和スイーツ「ピーチみつ豆」や、完熟ピーチとスパイスの新感覚スイーツ「タルト　ペーシュ　ローズ　エ　キュマン」など、全24種類がラインナップ。

これに合わせて、「ピーチ＆マンゴーフェア宿泊プラン」も提供。上質な部屋と、旬のスイーツやカクテルで、疲れた体をリフレッシュしてみてはいかがだろうか。

ホテルニューオータニ（東京）
「Peach & Mango Fair」
http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/recommend/peach_mango/index.html

「ピーチ＆マンゴーフェア宿泊プラン」
6/15（木）～8月31日（木）※平日限定。1日20室
「ピーチ＆マンゴーフェア」に利用可能な1,500円分のクーポン付。