夏に食べたい料理や食べ物は何？そう聞かれたら、パワーみなぎるスタミナメニューやほてった身体をクールダウンするのにぴったりな涼感スイーツなどイメージする人も多いのでは。

ザ・リッツ・カールトン東京では、この夏に相応しいお勧めのメニューやイベントを期間限定でいくつも展開。いずれも写真だけで思わず食欲をそそられるものばかり。これら夏季限定メニューを一挙ご紹介しよう！

■黒トリュフを楽しめるディナーイベント

45Fに位置するモダンビストロ「タワーズ」では、「オーストラリア黒トリュフメニュー」（13,000円、期間：6月17日（土）～8月30日(月・祝)）が登場。7月6日（木）には、料理長が手がける夏のメニューとともに黒トリュフをお楽しみいただけるディナーイベントも開催。この時季冬に突入するオーストラリアで旬を迎えるという、新鮮な黒トリュフの香りは格別なはず。

■夏のパワーフードといえば鰻！

同じく45Fの日本料理「ひのきざか」では、夏の暑さを乗り越えるためのパワーフードとして食されてきた鰻「パワーフード（うな重）」（1セット 8,000円、期間：6月15日（木）～8月31日(木)）を1日限定15食で提供。

また、海鮮、天麩羅、ステーキなど高級食材を惜しげもなくどんぶり飯に盛った「スペシャルライスボウル（丼）」（1セット 6,000円、期間：6月15日（木）～8月31日(木)）も登場。贅沢グルメの数々で、本格的な夏に向けたスタミナ補充ができそうだ。

■ハーブのティーセットや夏らしいカクテルも

お食事の後の語らいには、メインロビーに位置する45Fの「ザ・ロビーラウンジ」で、アロマティックハーブをテーマとした「アフタヌーンティーセット」（お1人様 4,200円～、期間：7月3日（月）～9月3日（日））はいかが。

ケーキのほか、ハーブのフレーバーのスープやサンドウィッチなどもいただけるので軽めのランチとしてもよさそうだ。ハーブのパワーで夏の疲れも吹き飛ぶはず。

もっと気軽に楽しみたければ、1Fの「ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリ」もいいだろう。10月中旬まで「サマーテラス」を開催中。ガーデンパーティのように風を感じながら、爽やかな味わいと華やかな色合いのドリンク・デザートメニューの数々をいただける。

■東京の夜景を楽しみながら、大人のカクテルをいただく

さっぱりクールダウンできるカクテルだけ楽しみたいという人にオススメなのは、45Fの「ザ・バー」。夏の時季にお勧めのハーブを使ったカクテルをバーテンダーが紹介する「ザ・ハーブスコレクション」（１杯 2,400円、期間：7月3日（月）～9月3日（日））が開催される。爽やかで冷たい大人のカクテルで、おしゃれなひとときを過ごせるはず。

眼下に広がる東京の夜景を一緒に楽しめば、時の経つのも忘れそうだ。

■神宮外苑花火大会にあわせたスペシャルプラン

最後に、普通の一日をとっておきの記念日にしてみたいという人にはこれがオススメ！

都心の夏の夜空を華麗に彩る神宮外苑花火大会にあわせたスペシャルプランが登場する。

日本料理「ひのきざか」では、シャンパーニュ（ドン・ペリニヨン）グラス１杯がついた花火会席・寿司（お1人様35,000円）。「ザ･バー」では、シャンパーニュ フリーフロー（限定50名様、お1人様：10,000円（ペリエ ジュエ グランブリュット (NV)、25,000円（ドンペリニヨン ヴィンテージ 2006））が楽しめる。

地上200メートルから眼下に広がる夜景と大輪の花火を鑑賞しながらプレミアムな時間を過ごせば、最高の想い出となるだろう。

■ザ・リッツ・カールトン東京

http://www.ritzcarlton.com/jp/hotels/japan/tokyo/hotel-overview