毎日欠かさずにコーヒーを飲む人も、産地や焙煎までこだわる人はまだ多くないかもしれない。

コーヒーは、それらによって驚くほど味わいや香りが変化する奥深い飲み物だ。

コーヒーマスターが淹れた一杯の香りと味わいの違いを体験し、お気に入りのコーヒーを探せるワークショップが、1月21日（土）にシナガワ ダイニングテラス「Pizza＆Tapas Cibo」で開かれる。

「OBSCURA」（オブスキュラ）は、世界中の農園から豆を仕入れるコーヒー専門店。

「OBSCURA」にレクチャーしてもらいながら、こだわりのコーヒーの数々を試飲。まるで世界一周旅行のように各国から厳選したコーヒーの飲み比べを楽しめる。

産地や焙煎の違いによる味わいや香りの差、コーヒーを愉しむコツなどを様々なアプローチで伝授してもらえる。

ワークショップ中に自分にとって最良のコーヒーが見つかるかもしれない。

【シナガワ ダイニングテラス「Pizza＆Tapas Cibo】
所在地：東京都港区高輪3丁目3-13-3 品川グース2F 品川ダイニングテラス内
公式サイト： http://www.landmark-tokyo.com/restaurant/shinagawa-dining-terrace.html
※要予約

（塩田健）